Dear Nicky

我今早早餐又缺席啦！可能知道你今天也會做早餐(嘻嘻，又是另一個瞎掰的藉口罷了)。

不過昨晚倒是做了最愛的宵夜酸辣麵和蛋包湯，之所以稱為最愛是有原因的，因為(酸辣麵+蛋包湯)對我而言又容易做、又好吃。因為常太晚吃飯，而不知道要吃什麼，想去的店不是已經打烊或者離家太遠，於是就隨便找家看起來生意還可以的店用餐，但是往往吃完之後，非但沒有滿足感反倒有讓人生氣的感覺。所以當這種時候乾脆回家自己隨便煮個麵、弄個湯，都好過外面吃得不開心。麵我喜歡用關廟麵，市售的關廟麵有很多廠牌，可以試著買買看，挑個自己喜歡的牌子。上海香醋加烏醋再加上辣椒小魚辣椒醬(辣椒醬可隨自己喜歡用辣油、XO醬、、、都行)，切點小黃瓜，放點蔥花，就變成可口的酸辣麵了。再弄個半熟蛋包湯(哈哈哈，我討厭吃全熟的蛋黃)就成為一道美味可口宵夜了(前提要喜歡吃酸吃辣的人)，全程不用10分鐘就可以快速上桌。今天沒貓來攪局可以速戰速決。