 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2012/07/16 17:54:19瀏覽1075｜回應0｜推薦11 | |
如果不是「易飛網」安排的2012年金門花蛤季活動 雲應該不會有機會在金門遇見一家不錯的餐廳~洪師父金饌餐廳 離開前的中午,我們來到了洪師父金饌餐廳 也許是太熱了,大夥迅速的上桌,準備大快朵頤一番
金門的全牛大餐"與"牛肉乾"是相當出名的 而這個後發品牌"洪師父"可是兩樣都有耶 看來若不是有兩把刷子,可沒法度這樣砸錢哦!!!! 很好奇,紅師傅究竟是何許人呢??? 原來他是曾榮獲好幾屆台北國際牛肉麵節食神爭霸賽的常勝軍哦!!!
且他是道道地地的金門子弟 那回家鄉金門,把在地特色美食"牛肉"加上創意後開了這家餐廳 說真的,跟雲前幾回來金門看到的餐廳很不同 光規模也就大大不同
食物口味也確實跟金門當地略有一些不同 但似乎挺符合來自台灣的大家啦 原本在口味上雲並沒有特別的期待,因此也就隨手亂亂拍了幾張 哈哈哈....把食物拍得有點醜ㄋ,真是有些可惜呀!!! 這裡的食物是不錯吃的哦!!!
除了像我們今日點的桌菜外(請客菜) 一般少人數來到這裡也可以單點,甚至最簡單的來上一碗牛肉麵也行哦!!!! 今日這個看起來挺誘人的是"培根牛"哦!!!
這部位的牛肉加上師傅的刀工,鋪放在豆芽菜上 點上火之後,一會兒就成了一道好好吃的美食哦!!! 這....拍照之後,轉了一圈回來後,就清光光ㄌ 可以想像有多麼好吃了吧!!!哈哈哈
還有這牛內臟的拼盤,看起來也是相當誘人 但不好意思,雲不敢吃內臟,所以不知口味如何 但轉了一圈回來之後,也快空了..... 這青椒炒牛肉,相信一定是美味極了ㄋ
因為轉了一圈拍照,然後開始大家動筷子之後,到雲的面前時 就只剩下青椒ㄌ.....ㄚ~~~沒有吃到啦!!!! 這.....一定好吃吧!!!(雲猜想,下回再來吃ㄌ)
這到牛肉絲加上花椒,蔥花爆炒與金門油條的美食 這......真是太.....好吃的啦!!! 且這是道讓人相當驚艷的創意料理
金門的牛肉乾絲加上金門獨有的油條 加上簡單的材料, 這....上桌就聞到香氣的美食,相當推薦哦!!! (歹賽啦!!!雲不記得菜名ㄋ)
離島金門的桌菜上當然不能少了海鮮,清蒸的魚 相較之下這條魚就比較一般般ㄌ,就新鮮ㄌccc
另外帶有酒味的醉鴨也不錯吃 這...莫非是用金門高粱做的呢??? 還有這鍋好好喝的酸菜白肉鍋 金門的酸白菜也是挺出名的
著名的金門高粱醃製的白菜,可是知名的團購美食之一ㄋ 加上蛤蠣與白肉,巧妙搭配的調味讓這鍋湯意外的清爽 超適合在炎熱的夏天飲用 湯頭真不錯,讓雲不自覺又多喝了一碗
牛肉麵,當然是洪師父金饌餐廳的招牌ㄌ 金門的牛肉之所以會這麼出名的秘密在哪裡呢??(ccc去看雲這篇 【台灣，離島】『離島出走』來去金門騎單車~ 軍民一家,你養牛我守衛的"良金金酒畜牧場"
就知道金門的牛是怎樣養殖出來的嚕) 也許是因為煮成一大鍋,似乎看起來並不可口ㄋ 但湯頭挺不錯,牛肉也是大塊有誠意ㄌ
店裡頭的牛三寶是招牌 但不好意思,雲只用相機拍ㄌ 因為"內臟"不是雲的菜啦,但光看外觀就覺得好好吃ㄌ 還有青菜跟水果哦
別小看這一盤西瓜哦!!!這可是冰冰涼涼的ㄋ 跟我們之前吃過的幾餐熱呼呼的西瓜不同耶 由此也可以看到餐廳的用心
這樣一餐,吃得剛剛好,不會吃太飽,負擔也不會太重ㄋ 今日的在洪師父金饌餐廳的新美食很符合台灣本島的口味 如果來到金門玩耍時,想吃全牛大餐 又擔心口味不習慣的話,也許可以來這裡吃吃過洪師傅的創意料理哦!!! ...........................................................未完,待續
店家資料如下,有需要的朋友們請自取哦!!! 洪師父金饌餐廳 電話：082-327743 營業時間 : 11:00~14:30 /17:00~21:30
2012年金門花蛤季詳細活動內容，請上金門縣政府網站http://summerhot.kinmen.gov.tw/查詢 或電洽金門縣政府：082-324-174(08:00-17:30)、082-321-547(17:30-21:00) 金湖鎮公所：082-332-528(08:00-17:30) 陳景蘭洋樓：082-334-915(08:00-17:30) 金門縣公共車船管理處：082-332-721 本次行程由「易飛網」全程提供 易飛網金門商品請參考 http://event.ezfly.com/tw/uni/index2.html
【台灣，離島】2012夏艷金門海洋風 ; 7/7 ~ 8/7金門花蛤季解放一夏好熱鬧 【台灣，離島】『離島出走』來去金門騎單車~ 軍民一家,你養牛我守衛的"良金金酒畜牧場" |
|
| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
跟著美食趣旅行 / 台灣,金門,金寧 / 洪師父金饌餐廳 
