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| 2024/02/28 10:36:15瀏覽3927｜回應0｜推薦19 | ||||||||||||||||||||
嗯，台灣環島同行的朋友真得挺會找店的耶！！ 就這樣不意外發現了這間當地名店～小和山谷（PEACEFUL VALLEY） 那日，在臉書上打卡後， 朋友說：這裡也能「路過」.... 她的口吻讓我訝異極了！
嗯，確實，這裡不在路旁，不會路過； 且不管平日、假日也總都是滿滿的人， 那日，運氣正好，剛好遇到上一波客人離去，所以我們才不用排隊， 就有位置，真是太...幸運嚕！！
小和山谷（PEACEFUL VALLEY） 花蓮美食 | 花蓮早午餐 | 花蓮咖啡店 粉絲頁：https://www.facebook.com/PeacefulValley43/ 地址：974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號 電話：038655172
小和山谷菜單：https://shop.ichefpos.com/store/EdDEd2JR/ordering 營業時間：10:30–18:00
當跟著google map指示來到花蓮縣壽豐鄉壽文路， 眼前的古老建築吸引了我們的目光， 這就是今天的目的地「小和山谷 PEACEFUL VALLEY」， 一個充滿復古風情與美味食物的好地方。
走近這座建築，斑駁水泥磚外牆上的「Peaceful Valley」 字樣猶如向我們述說著這座老宅的歷史.....； 嗯，有味道的老房子與庭院，其實挺吸睛的！！ 也不少人會在這裡拍照（這裡應該也是有名的網美店吧？！）
原來，這裡曾是診所？是當地接生小孩的場所，甚至是產婆的住家， 據說小鎮上50~60歲居民都可能是在這裡誕生， 對當地人而言，這座老宅不僅是一個歷史的見證，更是一段特別的回憶。 其實沒啥機會深入了解這棟老宅的故事， 只能從網路上查找一些。
據說老闆是這裡的居民，家就住在這座老宅的旁邊， 看著這座閒置已久的老宅，他心生一念，決定讓這片空間重燃生機； 經過半年的斡旋，終於成功說服房東，展開了一連串老宅改造計畫， 煙此誕生了「小和山谷」......
「小和山谷」是「小和系列」的第二家店， 據說老板在經營民宿的過程中，深感僅提供住宿無法滿足所有期待， 於是，他們把這裡轉型成餐廳，希望為客人帶來更多層次的美好體驗；
很厲害的是老闆夫妻非餐飲相關從業者， 據說是憑藉著一片熱情， 透過網路資料、教學影片，自學相關知識和製作技巧.... 後來才有了這間如此高評價的「小和山谷」； 哇！！也太...厲害了吧？！！
走入「小和山谷」店內，彷彿穿越時空回到了過去； 各種充滿復古風情的裝飾與古董老物收藏，與老宅完美融合， 營造出獨特的氛圍。
菜單上的餐點也是別出心裁，每一道菜都是用心製作， 充滿著對美食的熱愛...... 其中不少餐飲視覺也挺亮眼， 且食材也相當講究， 是好拍又好吃的美食哦！！
這裡吸引了許多鄰近的學生與路過的旅人， 不管平日或是假日可都是滿滿滿的人呀！！
查了一下，這裡的咖哩與舒芙蕾似乎很厲害， 另外，飲料模樣也挺浮誇的， 所以我們都點了，大家一起分食吃，更有樂趣， 且能吃得更多樣！！
這裡的山谷手打肉排南瓜咖哩飯讓人垂涎欲滴， 飯也煮得相當不錯，口味還可以， 微微帶甜.....
還有難得一見的黑咖哩「炸雞黑椒魔鬼咖哩微辣」， 入口也相當不錯，這還挺特別的呦！
看到大家必點的「舒芙蕾」，我們當然也不能錯過， 點的是「烤黑糖芋泥」 恰巧在製作的吧台旁邊，看著台上仍在烘烤的舒芙蕾鬆餅， 好香，好....誘人哦！！
還點了「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」 這口味有點特別，覺得有點日式也有點卡通（笑）
不過，這也是店內的推薦； 果然是老闆與闆娘自行開發的飲食， 店內的口味還真的有些都與外頭不太一樣哦！！
這次環島來到花蓮在「小和山谷」， 我們不僅品味到美味佳餚， 更感受到這片土地的歷史底蘊和老板的用心經營；
這裡不僅是一個餐廳， 更是一個彌補時光遺憾的地方。 若你來到花蓮，記得來「小和山谷 / Peaceful Valley」， 讓味蕾和心靈都在這片和諧的山谷中得到滿足。
那日天氣很好，每想到廁所外的花開得這麼美..... 嗯，果然整間店都超級好拍（笑） 吸引了很多人來拍網美照！！
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