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2022/10/13 11:58:17瀏覽5370|回應0|推薦24 | |
繼續2022年高雄米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)分享, 早在Bib Gourmand開始前幾年我就已經在國外追必比登餐廳了; 當時覺得Bib Gourmand是在地人經濟實惠的好味道, 確實在捷克、波蘭、匈牙利、泰國...等國家也都有過不少美好的味蕾回憶, 這次,終於等待高雄也有米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand) 我們把握在高雄有限的時間, 繼續用味蕾來旅行,吃吃吃,人生只有吃是最實在的,不是嗎? 這是近年來特有感,哈哈哈,吃進去的東西,絕對不會背叛你, 絕對會成為你身體的一部分 以前,我婆婆總是覺得錢就該花在吃上頭, 如今想想,真的好務實呀!!! 北平楊寶寶蒸餃 楠梓朝明店地址:高雄市楠梓區朝明路106號
電話:07 351 3322
營業時間:11:00~1:00
店休日:無
今天我們到楠梓吃北平楊寶寶蒸餃Yang Bao Bao(楠梓本店), 在得獎名單公佈後,總覺得這間店有點熟悉, 啊!!原來是多年前來高雄演講時,有朋友帶我來吃過呀!! 我記得的事是這裡的價格好經濟實惠,且湯也太...便宜又美味, 沒想到,多年後它得了米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand) 在這次高雄的必比登巡禮中, 我家皮皮說「北平楊寶寶蒸餃」實至名歸呀! 嗯,我懂,它完全符合我們一開始尋覓Bib Gourmand的初衷, 當地人的生活美食,且價位也是相當平易近人,物超所值的呀!! 哈,在還沒寫細節前,就要先推薦北平楊寶寶蒸餃Yang Bao Bao, 好吃,經濟實惠,絕對不會讓人失望; 只是不管有沒有得獎,永遠人都是很多呦 大家要有耐心等待,或是避開吃飯時間, 我們這次就是如此,即使是已經晚了很多時間吃午餐, 但人也還是不少,今天,我們少排隊了一下下, 等了差不多時來分鐘就有位置了,算是幸運的; 印象中,第一次來楊寶寶的分店,也是排隊排了好一會呦 入口處還有些外帶等待的人, 一邊可以看到手作的透明櫥窗, 另一邊的牆面上可是有許多的媒體、節目照片.... 入座後,看了北平楊寶寶蒸餃Yang Bao Bao的菜單, 其實挺簡單的,這裡有名的絕對是蒸餃無誤, 從入口處左側透明櫥窗就能知道; 跟鼎泰豐一樣,全部開放透明的空間, 讓大家可以看到包蒸餃的過程, 瞧著眾人那些沒停工的雙手,就可以知道生意有多好嚕 我們點了花素蒸餃(NT80元)與豬肉蒸餃(NT70元), 如果人多的話其實我還想點牛肉蒸餃跟鍋貼, 哈哈哈,感覺東西都不錯吃耶!! 還點了牛肉捲餅(NT80元)跟清燉雞肉湯(NT50元)跟酸辣湯(NT35元), 大家看到這價格,是否覺得好...經濟實惠? 東西上桌時,那份量還真是不小, 這價格也太...便宜囉 我想起了,當地的朋友說:「北平楊寶寶蒸餃可是高雄的鼎泰豐呀!!」 不過,我不太記得上次吃蒸餃的味道, 上回可能都在聊天,而忘記了食物的滋味, 我記得清燉的雞湯跟牛肉湯都好喝,且好便宜..... 還拿了兩樣小菜,每樣都是NT35元 花椰菜清爽可口,那豆乾丁算是相當入味, 我家皮皮喜歡,整體來說小菜算是四平八穩, 不錯吃的呦 對了,果然還是中壢口味重,重油重鹹, 這裡吃起來入味,但跟中壢小菜比起來, 口味清淡許多呦 花素蒸餃一籠有八個,這不是純素的呦, 且竟然比豬肉蒸餃貴10元,真是讓人好奇呀!! 不過,今日我最喜歡的應該就是這花素蒸餃, 入口時,那口味,與濕潤度,是自己記憶中好吃的花素蒸餃, 已經好久好久沒吃到不會太乾或是太濕潤的花素蒸餃, 這比例在我的心中,正是記憶中完美的濕潤度, 天呀!!這.....好懷念呀! 豬肉蒸餃上桌,香噴噴又誘人, 入口時,那餃中流出來的湯汁,也是美味極了! 嗯,真的不錯吃,鮮美的滋味,沒有不愛的豬豬味 加上那有韌性的皮,嗯,果然厲害呀!! 蒸餃的內餡用的是當日送達的新鮮溫體後腿肉, 加上師傅拿貼得已的火候,難怪咬下去時, 那湯汁都快填滿了半隻湯匙, 真是鮮美極囉!!! 雖說沒有鼎泰豐多折的花巧,皮也略微厚了點, 但那韌性足夠,入口也好吃, 難怪,當地人要說是高雄的鼎泰豐或是楠梓鼎泰豐, 這一龍才70元,又這麼大一個,真是太....便宜嚕!! 嗯,這樣的高雄物價可愛, 也確實是物超所值呀!! 清燉的雞湯跟印象中一樣的美味, 且這價格也是讓人覺得超值; 牛肉湯應也是如此,不過,今日我們沒點。 皮皮喜歡酸辣湯,所以點了酸辣湯, 這價格對應到碗內的配料也太多了吧?! 果然又是碗CP值超高的湯, 味道上也不錯,四平八穩, 比我們常吃的連鎖品牌美味多嚕(笑) 牛肉捲餅,這....份量也比想像中的大耶! 入口時那酥脆的餅,裡頭包裹的牛肉片(牛腱肉)與蔥、醬汁也搭配的剛剛好 這也是好吃,超有人氣的,瞧著每桌幾乎都有點, 有人說它豬肉捲餅也好好吃, 我先筆記下來,下次再來吃(笑) 這時,突然覺得兩個人不好點菜, 每樣都想吃,但無奈兩人兩胃能吃得有限, 又不該浪費食物呦 結帳時,那價格也太...可愛嚕 吃完後,我家皮皮說,這是這幾天我們在高雄尋吃必比登推介餐廳, 他覺得這裡可是名符其實的呦,哈哈哈..... 高雄人出聲囉!! 不知道有多少朋友曾吃過北平楊寶寶蒸餃Yang Bao Bao? 下次有來高雄楠梓時,別錯過這個有著高雄鼎泰豐之稱的小店, 它們有三家店,都在楠梓,用餐環境都不錯,且服務也不錯; 正如我說的米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)初衷, 自己也真心推薦哦!!! 很好奇,為何店名會是「楊寶寶」 楠梓市公所上有篇文章寫到, 原來是民國82年時,楊家大哥在楠都市場的「下午市」一個小攤位開始賣起蒸餃, 因為口味佳顧客愈來愈多,不願大排長龍等待的顧客開始建議楊老闆裝電話, 讓他們可以電話預約,ok,電話有啦,拿起電話時總得報上名來吧, 幾經思索後便將「攤」名取為楊寶寶,意指這個攤位就像自己的孩子一樣。 經過像照顧寶寶般的細心呵護,它從一個小攤搬到中攤再到大攤, 最後終於有了現在的店面,連分店都開了! ...................................................吃喝玩樂,沒有終點 快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM, 按個讚,大家一起在全世界打卡 高雄米其林必比登推薦美食 【台灣,高雄市,左營區】2022年高雄米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)~弘記肉燥飯舖。(高雄美食/左營美食/高雄米其林) 【台灣,高雄市,苓雅區】2022年高雄米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)~菜粽李,真的只有賣「菜粽」嗎?(高雄美食/苓雅區美食/高雄米其林餐廳) |
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