嗯，好開心在離我們家不遠處開了間喜歡的餐廳～JK STUDIO 義法餐廳

之前我們來這裡過結婚紀念日，

今天跟朋友來這裡慶祝皮皮過生日

（哈哈，雖然生日已經過了一個月，但太好吃了，所以還是要寫篇文章記錄一下）

JK STUDIO 義法餐廳

fb粉絲頁：https://www.facebook.com/jkstudio2.tw/

地址：桃園市中壢區春德路189號3樓

（高鐵桃園站，華泰名品城一期，三樓主題餐廳）

電話：（03 ）2876660

營業時間：週一~週五 11:00-21:00  週六、週日 11:00-22:00

位於華泰名品城一期三樓的JK STUDIO 義法餐廳是我們第二次造訪，

東西符合口味，也讓人驚艷；

價位雖未能在生活日常經常造訪，

但節日、慶生、紀念日...等都是相當適合。

初次造訪的經驗如下：

【台灣，桃園市，中壢區】JK STUDIO 義法餐廳，讓我們約會去！！（桃園新開高檔餐廳/華泰名品城美食）

環境舒服，且有著在國外餐廳熟悉的感覺，

戶外的空間雖然還沒開放，

但若能在這裡吃點東西，感受著戶外的微風與夕陽應該會很愜意，

有著海外度假的氛圍，可惜，造訪當天天氣並不好，

店長說，戶外空間仍在準備中，可能要過一陣子之後才能對外開放，

我期待開放的那一天，寬廣的視野，青埔的部分天際線盡收眼前，

還有不遠處能看到行駛過的機場捷運，與聽到列車的聲音；

突然讓人想念在舊金山旅行時的一些畫面。

JK Studio 義法餐廳菜單與上次造訪時的印象差不多，

有興趣的朋友們可以點網路上JK Studio 義法餐廳桃園華泰店菜單查看

今天，我們有四人點的是美國極黑戰斧牛排42盎司的奢華四人套餐，

價格上是6680元＋10%服務費。

JK Studio 義法餐廳有單人、雙人、四人、六人套餐，平日還有商業午餐；

更多的選擇請看JK Studio 義法餐廳粉絲頁

奢華四人套餐的組合如下，可根據同行的大家來作挑選

麵包：明太子法國麵包

前菜：炸魔鬼雞翅、馬鈴薯燻鮭魚、百里香西芹培根炒野菇（3選1）

沙拉：鮮蝦野菇法式風味溫沙拉

湯品：今日主廚湯（4份）

燉飯：黑松露野菇燉飯

義大利麵：白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵

主食：噶瑪蘭戰斧豬排+法式小羔羊排、炭烤美國頂級肋眼牛排24盎司、

美國極黑戰斧牛排42盎司（不同主食，價位略有些不同）

甜點：古典巧克力或脆皮布蕾（4份）

飲料：皇家伯爵茶或美式咖啡（4份）

明太子法國麵包，酥脆厚實有嚼勁的麵包，

上頭有著明太子的香氣與滋味，再搭配新鮮的生菜，

淋上美味的黑醋，這...很容易讓人多吃幾塊，

不過，可別太心急，別吃太多，以免後面好吃的吃不下哦！

今日的前菜是馬鈴薯燻鮭魚，

中間還搭配有橄欖油的生菜沙拉，

讓人吃得清爽又健康；

切碎的燻鮭魚與馬鈴薯搭配，下頭用麵包裝盛，

一口一個，有點像是派對的小食，好吃，又開胃哦！！

鮮蝦野菇法式風味溫沙拉

上桌時香氣逼人，乾煎剝殼的鮮蝦，真是鮮美呀！

搭配上底下帶有溫度的生菜，是中、西式的混搭風格，

讓我想起了日本的溫野菜，嗯，想出國嚕（笑）

今日主廚湯是南瓜濃湯，這我們上次有喝到過，

濃郁的南瓜香甜滋味入口，喜歡

接著是黑松露野菇燉飯，這我們上次吃過，喜歡；

後來聽朋友說才知道，原來這燉飯跟我想的不一樣，

有著國外吃到燉飯的口感，但卻有著在地（台灣化）的聯繫，

原來JK 桃園店的燉飯可是用台灣米(蓬萊米)加泰國米(在來米)混搭燉煮的，

這....真的有些驚豔，沒想到這個混血兒這麼美味！！！

更多的介紹與詳情，請看JK Studio 義法餐廳-桃園華泰

黑松露與炙燒過的厚切野菇，還有那誘人的溫泉蛋，

拌攪在一起之後，又是不同的滋味；

嗯，上回吃過就喜歡，這次依舊喜愛，

且我不喜歡過爛的米粒，這裡的軟硬度很對味！！

白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵是店內的招牌，

也是上回造訪時就想吃的，

嗯，我們本來就很喜歡細扁麵（linguine)，

煎得金黃微焦的生食級干貝讓我想起了在巴賽隆納4 Cats / 四隻貓餐廳的午餐，

哈哈哈，那日我們的主餐真的就只有三個干貝，美味極了！！

雖說是畢卡索找靈感的咖啡館，但意外的餐飲也好吃；

嗯，相較於在桃園的物價，突然覺得今晚的套餐也太划算嚕（笑）

細扁麵（linguine)是我們在英國時常吃的義大利麵種，

今天入口時滿滿的蒜香，微辣的滋味，還有白蘭地的淡淡香氣，

這麵條的軟硬度剛剛好，是我們喜歡的偏硬一些些，真好！！

搭配入口鮮嫩的干貝，真是美味極了！！

吃到這裡，感覺上已經有點飽了；

朋友說，還沒上今天的主菜哦！！

今日套餐的組合會讓我想起二十多年前第一次看到完整的歐式菜單的驚訝！

在台灣大家熟悉的義大利麵跟燉飯其實都是「前菜」，

嗯，沒錯，今天假裝在歐洲，

皮皮過生日，吃好一點嚕（笑）

主菜來嚕！美國極黑戰斧牛排，這...是不是有點浮誇呢？

哈哈哈，因為是過生日的關係嗎？

今日的戰斧牛排，那骨頭超長的，戲劇效果十足呀

嗯，皮皮這樣過生日，誠意十足了吧？！

42盎司的美國極黑戰斧牛排搭配上真正的斧頭，

這....是拍照用的，據說真的也可以切牛排呦

不過，這裡很貼心的服務是可以請廚房幫忙切塊哦！

除了特調的醬汁外，

還有搭配烤時蔬跟馬鈴薯泥，

調味上還有玫瑰鹽、蒜片、蜂蜜芥末，

另外還有炸過的蒜片跟醃製過的小洋蔥

美國極黑戰斧牛排除了有誇張的視覺外，

味覺美味的層度也超過預期；

這...麼厚實的牛排，肉質竟然還能這麼嫩，

搭配旁邊烤熟的油脂，真是太....幸福了！

這....牛肉好吃，骨邊肉更是香嫩無比呀！！

一般來說推薦的熟度是5~7分，

好的牛排肉，雲一般會點5分熟；

今日這樣的熟度剛剛好，

不過對於皮皮來說這樣太生，

他吃不了

餐廳服務人員得知後，

幫我們拿了部分牛肉回去給廚房，

師傅再次幫皮皮烤牛肉，

他吃的是不能看到血的戰斧牛排，

雖說是熟了點，但也不至於太老，

嗯，太好了！！以後雲跟皮皮可以一起吃牛排嚕（笑）

薯泥綿密美味，明明已經很飽，但還是忍不住貪吃了幾口

師傅特調的醬汁淋在牛肉跟薯泥上都很搭

對了，搭配的烤蔬菜也是很鮮甜，

讓人一個不小心也都吃光光嚕

最後要用甜點來收胃，套餐的甜點是有古典巧克力、脆皮布蕾可選，

我們都來一份嚕，這跟上次的雙人套餐一樣，一樣美味！

【台灣，桃園市，中壢區】JK STUDIO 義法餐廳，讓我們約會去！！（桃園新開高檔餐廳/華泰名品城美食）

脆皮布蕾，店家自製的布蕾加上炙燒的焦糖，

酥脆的糖片搭配著布蕾，香甜的滋味，好吃！

古典巧克力，熟悉的布朗尼加上鮮奶油，

巧克力的香苦甜加上濕潤的鮮奶油，

嗯，這樣的套餐甜點，很用心耶！！

上回來用餐時，自己就對這裡的餐後甜點有點訝異，

這...有用心，喜歡！！

這次同行的友人說JK STUDIO 義法餐廳有自己專屬的甜點師傅.....

我再次確認，有沒有聽錯呢？

這...樣成本不就很高嗎？？

再次確認，師傅真的只做甜點嗎？

她說：沒錯！！

嗯，突然間我又更明白一分錢一分貨的道理，

JK STUDIO 義法餐廳桃園華泰店在青埔這一帶應該算是高檔餐廳，

價格不算便宜，但食材真的很不錯，且口味好，又用心哦！！

今天，因為是來幫皮皮慶生的，

所以又多點了一個無敵巧克力蛋糕(480元）

這....真的很大，很大呦！！

我們還一起為壽星皮皮唱了生日快樂歌，

這...就是甜點師傅做的呦

這巧克力蛋糕真的很巨大，很浮誇；

這是自己紐約味蕾的記憶，

紐約布魯克林街角的某間甜點店.........

這看起來很簡單質樸的巧克力蛋糕，

其實是不簡單的；

這...蛋糕的印象是在紐約，

那個已經是有二十多年的回憶，

上次回味到這滋味是在台灣的Smith & Wollensky

其實很訝異在JK STUDIO 義法餐廳桃園華泰店會吃到這樣的巧克力蛋糕，

有著濃郁的巧克力香，不乾柴的蛋糕加上不會過於甜膩的鮮奶油，

這裡的口味更適合台灣人呦

今日跟朋友們一起來JK STUDIO 義法餐廳桃園華泰店幫皮皮過生日，

幸福吧？！

桃園青埔有這樣一間好吃店，真棒！！

大家如果想過節、慶生...時可以來這裡，

平日若要招待朋友的話，

商業午餐的CP值也挺高的，

麵包、沙拉、湯品、主餐跟飲料，

一點兒也不馬乎哦！！

更多的細節請看JK Studio 義法餐廳-桃園華泰fb粉絲頁

快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM，

按個讚，大家一起在全世界打卡