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2010/06/15 17:43:40瀏覽669|回應2|推薦10 | |
高中時阮囊羞澀,三餐簡單果腹,有時一個山東饅頭,槓子頭就是一餐。 這天跟平常日一樣,來到學校後門眷村(現在的中央圖書館總館)老芋仔的麵館兒(鐵皮屋加蓋的麵攤)呷麵,大碗又滿墘,鹹菜隨你加。 好吃又Q的手工山東麵條,湯頭獨特,門庭若市。灰樸樸的麵館兒,長方形鐵皮屋內擺了幾張桌椅,隨興而坐,屋外一端大鼎煮著特製的拉麵條,以及熬煮著牛骨雜碎,香味撲鼻。地上不太乾淨,來客流動快速,學生、公務人員、過客,呼嗦呼嗦吸乾了麵湯趕忙離去。生意很好,忙到那塊擦拭了幾十次的抹布,沒時間沖洗。 麵館老芋仔的耳朵有點背,嗓門很大,手腳俐落,很親切招呼。再怎麼不順眼,JeJe遠處聞香而來,聽到老闆呼喝聲,忍不住口水直淌… 也許用腦過度,每到用餐時間飢腸轆轆,早餐省下的錢就是為了午餐,或晚餐大快朵頤。JeJe 跟往常一樣,拈著口袋多餘的銀兩,歡喜來到麵館兒…。 人很多,JeJe 忌諱老闆重複她點的麵,感覺很丟臉,不好意思… 於是,決定先在麵條操作台旁跟老闆說清楚再找位子坐下。 「老闆,一碗大碗牛肉湯麵」JeJe 小聲說著。 老闆: 「什麼? 牛肉湯麵大碗嗎?」 JeJe急著點頭。 老闆對內吆喝著:「這位小姐大碗牛肉湯麵」 宏亮的嗓門幾條街外都聽得到。 「小姐你裡面坐」。 JeJe 以為坐在靠近煮麵前段,老闆很快找到她,不必再吆喝… 一會兒功夫,跑堂端著麵背對著JeJe,眼望眾食客吆喝著:「牛肉湯麵大碗誰的?」 跑堂沒看到JeJe 舉手呼應,又再次拉高嗓門吆喝著:「牛肉湯麵大碗誰的?」 老闆:「這位小姐的」 跑堂眼睛骨碌骨錄向前尋著食客,卻不往後看,問著:「哪位小姐的」 老闆慣有的大嗓門:「你後面那位小姐的」 JeJe 臉上三條線。所謂欲蓋彌彰,大家都知道瘦小女孩吃大碗牛肉麵。 太好吃了,忘記丟臉的事兒,回到教室當笑話說給同學聽。那家麵館伴JeJe三年歲月,也訓練JeJe硬著頭皮,厚臉皮,啥米都不驚,勇往直前。 到現在,上麵館兒JeJe 仍然點大碗牛肉麵與另一半分享,並咀嚼著過去青春二三事的小菜兒。 值得一提,那麵館兒隔壁賣的是挫冰,我得省下三餐的早餐才能換取一碗雜冰。 雜冰,記憶中最可口的甜品,類似八寶冰,可以自選八種甜品 (紅豆、綠豆….),最後灑上花生粉在刨冰上,冰鎮細碎的土豆仁,猶如鎖住它的香氣,一口口慢慢細嚼,在嘴裡化外開來的核仁美味,足以忘卻那炎暑K書,準備聯考的魔鬼使命。 聽聞永康街的冰館歇業,曾一度興起接手賣雜冰的意念,重拾青春記趣哩!
明天是端午節,敬祝格友端午佳節幸福快樂。 吃粽子來碗雜冰吧! 《大黃蜂的飛行》(Полет шмеля)是俄羅斯作曲家尼古拉·里姆斯基-科薩科夫的名曲之一。尼古拉於1899年到1900年間,基於亞歷山大·謝爾蓋耶維奇·普希金的詩作改編為同名歌劇《蘇丹沙皇的故事》。其中第3幕第1場為描述王子變化為大黃蜂攻擊2個反派角色的情形,此時的配樂即為此曲。由於此曲的旋律極快,後人常選用此曲作為展示鋼琴、小提琴等樂器的演奏技巧。 鋼琴版
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( 心情隨筆|心情日記 ) |