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大碗牛肉麵 & 雜冰
2010/06/15 17:43:40瀏覽625|回應2|推薦10

高中時阮囊羞澀,三餐簡單果腹,有時一個山東饅頭,槓子頭就是一餐。

這天跟平常日一樣,來到學校後門眷村(現在的中央圖書館總館)老芋仔的麵館兒(鐵皮屋加蓋的麵攤)呷麵,大碗又滿墘,鹹菜隨你加。

好吃又Q的手工山東麵條,湯頭獨特,門庭若市。灰樸樸的麵館兒,長方形鐵皮屋內擺了幾張桌椅,隨興而坐,屋外一端大鼎煮著特製的拉麵條,以及熬煮著牛骨雜碎,香味撲鼻。地上不太乾淨,來客流動快速,學生、公務人員、過客,呼嗦呼嗦吸乾了麵湯趕忙離去。生意很好,忙到那塊擦拭了幾十次的抹布,沒時間沖洗。

麵館老芋仔的耳朵有點背,嗓門很大,手腳俐落,很親切招呼。再怎麼不順眼,JeJe遠處聞香而來,聽到老闆呼喝聲,忍不住口水直淌

也許用腦過度,每到用餐時間飢腸轆轆,早餐省下的錢就是為了午餐,或晚餐大快朵頤。JeJe 跟往常一樣,拈著口袋多餘的銀兩,歡喜來到麵館兒

人很多,JeJe 忌諱老闆重複她點的麵,感覺很丟臉,不好意思

於是,決定先在麵條操作台旁跟老闆說清楚再找位子坐下

「老闆,一碗大碗牛肉湯麵」JeJe 小聲說著。

老闆: 「什麼? 牛肉湯麵大碗嗎?

JeJe急著點頭。

老闆對內吆喝著:「這位小姐大碗牛肉湯麵」 宏亮的嗓門幾條街外都聽得到。

「小姐你裡面坐」。

JeJe 以為坐在靠近煮麵前段,老闆很快找到她,不必再吆喝

一會兒功夫,跑堂端著麵背對著JeJe,眼望眾食客吆喝著:「牛肉湯麵大碗誰的?

跑堂沒看到JeJe 舉手呼應,又再次拉高嗓門吆喝著:「牛肉湯麵大碗誰的?

老闆:「這位小姐的」

跑堂眼睛骨碌骨錄向前尋著食客,卻不往後看,問著:「哪位小姐的」

老闆慣有的大嗓門:「你後面那位小姐的」

JeJe 臉上三條線。所謂欲蓋彌彰,大家都知道瘦小女孩吃大碗牛肉麵。

太好吃了,忘記丟臉的事兒,回到教室當笑話說給同學聽。那家麵館伴JeJe三年歲月,也訓練JeJe硬著頭皮,厚臉皮,啥米都不驚,勇往直前。

到現在,上麵館兒JeJe 仍然點大碗牛肉麵與另一半分享,並咀嚼著過去青春二三事的小菜兒。

值得一提,那麵館兒隔壁賣的是挫冰,我得省下三餐的早餐才能換取一碗雜冰。

雜冰,記憶中最可口的甜品,類似八寶冰,可以自選八種甜品 (紅豆、綠豆….),最後灑上花生粉在刨冰上,冰鎮細碎的土豆仁,猶如鎖住它的香氣,一口口慢慢細嚼,在嘴裡化外開來的核仁美味,足以忘卻那炎暑K書,準備聯考的魔鬼使命。

聽聞永康街的冰館歇業,曾一度興起接手賣雜冰的意念,重拾青春記趣哩!

 

明天是端午節,敬祝格友端午佳節幸福快樂。

吃粽子來碗雜冰吧!

大黃蜂的飛行

《大黃蜂的飛行》(Полет шмеля)是俄羅斯作曲家尼古拉·里姆斯基-科薩科夫的名曲之一。尼古拉於1899年1900年間,基於亞歷山大·謝爾蓋耶維奇·普希金的詩作改編為同名歌劇蘇丹沙皇的故事》。其中第3幕第1場為描述王子變化為大黃蜂攻擊2個反派角色的情形,此時的配樂即為此曲。由於此曲的旋律極快,後人常選用此曲作為展示鋼琴小提琴樂器的演奏技巧。

鋼琴版

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( 心情隨筆心情日記 )
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【無★言】時代悲劇 (二)
等級:8
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沒人理會
2010/06/16 08:36
別怕!大家都忙著各吃各的,那有空理會什麼瘦小女孩吃大碗湯麵這種閒事?放心啦!
jeje(jskj) 於 2010-06-17 11:32 回覆:

謝謝您的回應

這就是年輕人的迷思...愛面子。

回想起來沒啥嚴重,當下卻耿耿於懷。

偶而我會把這種愛面子的心情故事分享給年輕人,他(她)們反而大而化之,很開朗,不覺得丟臉,隔代的價值觀完全不同啊!

現在孩子搞髮型、穿戴配飾、追逐粉絲 (fans)、重視社群間的互動 (難怪 facebook 等社群網站風起雲湧),同儕間出醜反而樂在其中。

 價值觀的扭曲,怪不得那些立委、議員愈臭愈出名愈容易選上....說到哪去.......

 別人不在意你,但是在心裡卻不斷發酵、潑濤洶湧、鑽牛角尖,最後在迷思中找到信心的方向。 面子愈厚信心愈強就是闖蕩江湖的時候到了,不是嗎?


medov醫生(我愛中華民國
等級:8
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如要長壽
2010/06/15 21:34
少吃紅肉
jeje(jskj) 於 2010-06-17 11:34 回覆:
 

同意大姐的建議,少吃紅肉,多吃青菜。

現在很養生,十榖米 + 地瓜葉 +紅麴 (自製),吃生菜總匯 (不加醬),女兒說我像羊一樣每天吃草。

再怎麼遠我都騎單車辦事 (運動)

體重卻減不下來,因為...孩子不吃的,吃不下的,通通丟到我的肚子裡,以免暴殄天物,被雷公打死    >.<