(圖文 Joy Life 2012 夏季)

新年快樂

祝福大家 龍年大吉

愛吃巧克力朋友有口福囉！

特別推薦一個送禮自用兩相宜的老牌巧克力公司「吉百利」(Cadbury)出產的「 迷你綜合巧克力禮盒」 ( Cadbury Favourites) ，

是一個自己吃很過癮，過年送禮很體面的好選擇！

之所以選擇吉百利 (Cadbury 「 迷你綜合巧克力禮盒」是因為，裡面有許多不同的「吉百利」巧克力口味可以選擇，都是迷你版的口味千變萬化！

兩百年前吉百利 (Cadbury) 公司，就已經懂得利用開發創意口味為商業主力來占領巧克力市場！雖然他們後期在併購案遭遇滑鐵盧。

但是不可否認的是，經歷百年的多次經濟風暴；卻還是能繼續屹立不搖又堅持原味的巧克力公司可以推薦的。

在紐西蘭超市可以找到一半以上的巧克力產品都是來自吉百利 (Cadbury) 這個英國古老品牌 。 1824年 一個名叫約翰‧吉百利 (John Cadbury)的人， 在英國的伯明翰 (Birmingham) 租下一間小雜貨店開始賣咖啡、茶、和各樣巧克力飲料和手工巧克力。

剛開始他只有11款巧克力口味和16種巧克力飲料，但是隨著巧克力飲料受到好評之後，1831年開始設廠，當時還是人工生產巧克力和巧克力飲料，市場價格偏高，所以當時吃巧克力是一種時尚的高級享受。

 1866年 吉百利改造當時巧克力的口味，利用壓製可可豆和磨粉時將可可油粹取並分類出來，使後來的巧克力口感更輕柔多樣。那時吉百利巧克力才開始有現在的巧克力產品。

 1905年 研發成功「牛奶巧克力塊」( Dairy Milk bar ) ，並且大賣，使公司快速成長，至今「牛奶巧克力塊」仍然延續百年的口感。 1919年吉百利 (Cadbury) 購買機械之後開始機械化包裝與生產，使原本價錢昂貴的手工巧克力；轉變為物美價廉普及大眾的精緻甜食。

現在「吉百利」公司他們是國際最大的巧克力與甜食公司之一，並且都在許多國家設有工廠。 (資料翻自 http://www.cadbury.co.uk/ )

紐西蘭和澳洲也有吉百利 (Cadbury) 的巧克力工廠，紐西蘭的吉百利巧克力工廠位於南島 旦尼丁（Dunedin）的市中心附近。距離旦尼丁火車站很近。所以不會很難找，看到火車站就知道已經很接近吉百利巧克力工廠了！

紐西蘭吉百利巧克力工廠的所在地，外圍有著一片長長的白牆和一個高大聳立的紫色大桶，門口不大，開車容易開過頭，建議停車之後在找入口！

巧克力工廠有開放參觀的時間，需要購買門票才能入廠參觀。

附上紐西蘭吉百利巧克力工廠官網 http://www.cadburyworld.co.nz/home

紐西蘭吉百利巧克力工廠地址 (Cadbury World ) 280 Cumberland Street, Dunedin

↑ Flake 巧克力口感是牛奶巧克力，但是巧克力本身多層次所以感覺特別的酥。

↑吉百利 (Cadbury ) 巧克力 選擇太多，真想全都嘗看看！