最近紐西蘭近入炎熱夏季。所以我們吃了不少球的冰淇淋 (胖了也只好認了，誰叫紐西蘭冰淇淋那麼好吃嘛) 。 雖然目前未完全吃遍紐西蘭大大小小冰淇淋。(自小體質不好還愛吃冰，若被我家大人們知道的話肯定又會被碎碎念。)

但還是想和各位介紹幾間我覺得還不錯的紐西蘭冰淇淋。

因為紐西蘭乳製品是出名的健康自然所以在紐西蘭吃冰淇淋就是在享受當地的天然資源。另外紐西蘭一些知名的冰淇淋大部份是出於 EMERALD FOODS (註1 ) 公司，      

包括最近在紐西蘭很知名的瑞士 Mövenpick 冰淇淋 (此物乃為高級品下次另外介紹)。

不過今天介紹的平民冰淇淋也算是走中高價位。有些是我從購物中心的販賣部買盛好的冰淇淋，有的是從超級市場自己買回來挖的冰淇淋。

吃完之後我對紐西蘭的冰淇淋有說不出的好感與敬佩。因為他們對乳品的熱愛與忠心使得紐西蘭冰淇淋富有特色又健康。口感純度與綿度也是上上選。就連低脂低熱量的冰淇淋也能做的可口好吃。

以下就是我今天推薦3款我覺得不錯吃的紐西蘭冰淇淋。

1.  大豆低脂冰淇淋 Lite Licks 

健康級數我給 (5) 

這款冰淇淋適合對乳製品和小麥蛋白過敏的人食用。 有些人體質不適合太多乳品，所以對乳製品都敬而遠之，能少吃就少吃。 但是炎炎夏日夏天，要不吃冰淇淋真太難受了。誰也不想因為這樣就失去享受美食的快樂，因此我最近在超市找到好東西囉。Lite Licks 做的大豆低脂冰淇淋，不含小麥蛋白( Gluten)和乳品(Dairy)和基因改造食品(GMO)。 所以對乳品和麩質過敏(註2) 的人可以考慮吃這一款喔。 Lite Licks專出產健康低脂的大豆冰淇淋，而且密度也比一般乳品冰淇淋綿細。雖無一般冰淇淋的乳香，但大豆香更是健康。至少吃了不會不舒服也較不會有罪惡感。

(圖1) 健康美味的冰淇淋，一點都看不出是黃豆製成的，看了就好想吃一口。

(圖2) 這個大豆低脂冰淇淋一公升一盒約 紐幣$5.50，我選的是莓子冰淇淋，下次想試其他口味的。

2. 清新亮眼的 New Zealand Nature

健康級數我給 (4)

想要口感與價格找到平衡就要到New Zealand Nature 買他們的冰淇淋。光看店名就知道New Zealand Nature 是賣紐西蘭天然口味的冰淇淋。 不單口感自然且富有濃厚的乳香味，另外他們的水果雪泥和優格奶昔都有多款的選擇。他們的冰淇淋店常設立在許多大購物中心(註5)，所以很容易看到他們的攤位。偶爾也可以在超市買的到一盒盒包裝好的冰淇淋。

New Zealand Nature 算是紐西蘭冰淇淋當中及天然的一款冰淇淋， 它的特色就是不含任何添加劑、防腐劑、魚膠粉、 人造色素、動物脂肪。

所以是我喜愛冰淇淋店之一。

(圖3) 上次我在New Zealand Nature買冬季特別系列的 "冰淇淋布丁蛋糕" 。上層擺大兩球巧克力+英式太啡口味的冰淇淋下層是熱呼呼的布丁蛋糕，所以冰淇淋溶化的很快但很好吃只是我會胖 (嗚~) 。這款冰熱交加的冰淇淋布丁蛋糕是來洋人冬季最愛點心之一了 (夏天就不想吃，會太甜)。

另外New Zealand Nature的英式太啡冰淇淋有得冰淇淋金牌獎 (註4)喔。

3. 新產品：無糖超低脂的冰淇淋 Zilch

健康級數我給 (4) 

最近他們New Zealand Nature 也兼賣了一款標榜低糖低脂 Zilch 冰淇淋， 雖然目前只有兩種口味，巧克力和香草 。但是上次我發現超級市場也有賣，不過我當初是在店裡吃到的，個人覺得Zilch 有甜味但不膩人，而且巧克力很香，算是不錯吃的冰淇淋喔。

(圖片來自 Zilch 1盒一公升約 $5.90紐幣)

相 關 資 料

 1. 紐西蘭冰淇淋工廠 "紐西蘭EMERALD FOODS公司" http://www.icecream.co.nz/html/thecompany.htm

2. 為什麼小麥蛋白會讓人過敏？ (認識麩質過敏症) http://www.functionalfood.org.tw/news/News-95/News9505/950503-3.htm

3.哪裡吃的到 New Zealand Nature http://www.newzealandnatural.com/stores.htm

4.想知道 Zilch 到底有多低脂低糖嗎？ http://www.zilch.co.nz/nutritionalinfo.cfm 

5.想知道New Zealand Nature有哪些 口味的冰淇淋得過獎嗎？http://www.newzealandnatural.com/whatsnew.htm

( 新君兒寫自紐西蘭夏天07)