酸辣豆芽菜是自己憑感覺和想像做出來的。

只因為我心裡想像這道酸辣豆芽菜的味道，

然後將想像的味道用醬料混合，調出自己要的感覺。

自然會有許多失敗與嘗試，在不同調味裡面找到最合適這道菜的口感。

酸辣豆芽菜

材料

• 豆芽菜一包洗淨備用
• 紅油1小匙
• 白醋3小匙
• 碎蔥少許

做法

1. 洗淨的豆芽菜，熱燙之後濾乾放入大碗
2. 將紅油，白醋放入豆芽菜裡面拌勻
3. 加入少量的碎蔥花
4. 放涼之後在吃 ，夏天吃更開胃哦。

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