海膽散壽司　（海膽井）

朋友送了一盒品質極佳的海膽, 說可以做海膽煎蛋 ---- 如此珍饌拿來作熱食, 豈不暴殄天物, 來! 給我5分鐘, 讓我做個　”屋你動”請你.　

材料：白米一杯/ 海膽一盒/ 蔥花少許/九層塔(或紫蘇葉）/ 山葵泥(wasabi)/醬油

作法：（粉簡單喔）

　　　1. 白米一杯煮熟, 稍置至微溫後加入少許壽司醋翻拌

           2. 將上述材料裝盤, 稍作裝飾即可

真的. 真的. 真的　好好好好吃喔））））