這次美牛進口爭議危機，政府做了明快的處置，出爐政策可謂用心良苦，然而可預見的，非但不會有太多的掌聲，倒是會引來許多噓聲。食品衛生管理法未來如何修法，走向會如何，現在都還難以預料。

以「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」來論：
首先安全容許，參考先進國家法案，訂定出高標準可容許劑量，爭取修法時間與空間；
切割牛豬，並確保國內養牛養豬事業精緻升級及其權益；
強制標示，正確告知國人進口肉品原產地履歷及有無使用萊克多巴胺；
排除內臟，人家不要的，我們也不要。

有條件開放政策上，於兼顧維護國人健康最高福祉與確保國家經貿永續發展之衡平，確保了國家安全與人民幸福。面對如此強大開放壓力，事實上，只剩拒絕開放與部分開放兩條路可走，但不管作出哪項決策，招致嚴重批評是必然的。假如政策是拒絕開放，可以想見台美關係因不信任而逐漸惡化，這樣情形也非國人所樂見，最後還會有傾中之批評聲浪出現。個人認為，Under a lot of stress，明快決策實屬不易。