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20130409~14 日本靜岡伊豆 找茶文學之旅~(四) 茶之鄉博物館
2013/05/07 22:41:07瀏覽611|回應0|推薦0
(四) 茶之鄉博物館

茶之鄉博物館座落在靜岡縣島田市金谷富士見町,顧名思義,就是看得見富士山,這對奉富士山為聖山的日本人來說,光是看得見富士山就是極佳的賣點。可是當下,雖是好天氣,遠方山那一邊卻雲霧繚繞,隱隱約約,似有似無地露出那麼一點白,確切地說,是沒看見富士山。其實,想看見宣傳海報上那山頂積雪的美麗畫面,要帶點運氣,到底是座高緯度、3772公尺的高山,山頂上的風雲變化是難以預期的。

博物館介紹茶文化和產業,規劃了各國各地的展區及各具特色的茶室,蒐羅了三十幾國的茶業和茶器展示於其中。當然介紹最豐富的是日本茶有關的歷史文化,圖文並茂,佔了相當篇幅,還有茶樹的種植、產區,茶葉的製作過程、用具等等,鉅細靡遺,非常清楚。其中,最引人注意的是原尺寸大小、複製的雲南八百多年的茶樹母株,一柱擎天,從展場二樓中央高聳突出到三樓,即使是山寨版,也顯現氣勢。所有展示區也就環繞著,沿邊開展動線。
據說,茶樹是從雲南移植繁衍出去的,因氣候水土不同,往南至印度、錫蘭,茶葉越變越大,演變出發酵的紅茶,往北向大陸、韓國、日本蕃衍,茶葉則越變越小,由中葉而小葉,也就朝半發酵的烏龍或不發酵的綠茶方向發展。由此一例,益發覺得氣候變遷深深地影響人類生活,不由得引伸到目前舉世關注的暖化現象,氣候變化異常,溫度上升,若人們不想或無力改善現況,氣溫真的再升高個一兩度,那對人類的影響會大到什麼程度呢?
該館設有仿古江戶時代茶人小崛遠舟所建的茶室、庭園,小橋流水,白壁綠園,借景遠山,茶屋浮出池水面,渲染出日本傳統建築的庭園美。想想看,有夠幸福吧,我們就在其中一間茶室享用抹茶喔!
由日本抹茶名門「千利修三千家」之一,「武者小路」門下的茶師傅從推開茶室小門,行禮進場開始,示範全套抹茶沖泡程序和奉茶的禮儀,一套下來,哎叫聲不絕於耳,全團裏應該是沒有人能夠跪坐撐到最後吧。但是,茶師傅和服務的大嬸可一點都不含糊,逐一的,又是奉茶,又是獻上茶點,全都是五體投地那樣的虔誠奉上,收回盤碗時亦復如此,表現出來的敬業精神和跪坐功夫,著實令人佩服得五體投地。






博物館鄰近的牧之原公園,有座榮西禪師( 1141~1215 )塑像,就是這位「茶祖」著作日本第一本茶書 ─「喫茶養生記」,發展出抹茶系的製茶法,把僧侶流傳的喝茶風氣帶到民間,如今他高高地豎立在這裏,看著茶事業落地生根,發揚光大,想他老人家心裡一定無限欣慰吧。
( 休閒生活旅人手札 )
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