網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
20230212新店鄰里巷弄櫻花枝頭鬧迎春.Peace and Love Cafe很有想法的咖啡店
2023/03/20 18:47:48瀏覽1305|回應2|推薦8

    春神腳步櫻花先知,在新店住家附近鄰里巷弄間,植栽櫻花樹的不在少數,其中又以山櫻花居多數,所以農曆年前後,櫻花已含苞枝頭,爭先恐後待放以熱鬧迎春,致新店人賞櫻可不假外求,也無需舟車勞頓,只要安步當車,漫步街頭巷尾,各個社區之間轉轉,足矣。

    所住社區庭院,櫻花樹長高大了,逐年花開枝頭也更多了。博愛街瑠公圳旁小公園的櫻樹雖小,卻也展現旺盛花容,兩側幾戶民宅的櫻花年年崢嶸出牆來,宣示存在感,好不熱鬧。有些社區前人行道,櫻樹成列,花開成林,自然吸引行人駐足欣賞,櫻花堪賞直須賞,莫待風雨過後無花賞啊。(請參閱:「年前年後趴趴走~1春節住家周邊賞櫻.基隆港看黃色小鴨.逛高雄駁二藝術特區.旗後砲台.燈塔.鳳山舊城門.蓮花潭. https://blog.udn.com/jkt19813/11271901」)

    某次聚會後,路過偏僻窄巷,發現一家店門口掛著光箱,呈現Peace for world, Love for everyone, Coffee just for you」字樣,另一側樹立一面像理髮店的燈管,映照出黑色底板的Peace & Love一顆心和反戰標誌店招,喔,是隱藏巷弄裡的Peace and Love Cafe咖啡店(新北市新店區民權路42巷18號),光箱是最亮點,店家藉此傳遞和平與愛的理念,很有想法,立場鮮明,頗為吸睛。於是步入店內,由外朝內看時,顯得有些陰暗,不過,室內燈光昏黃照明,並不顯暗,可以看見部分座位是L型沙發坐,稍微區隔,使每一桌都像是獨立小包廂;店門前設有室外座位,由綠色盆栽牆圍繞,阻卻了窄巷雜沓的車馬聲。咖啡店為前店後廠的設計,結合了咖啡門市與烘焙工廠,入口空間安排了點餐區、吧檯、咖啡器具展示區,緊湊,小巧有緻,簡單裝潢已然烘托出咖啡店情調與氛圍。是的,老闆簡嘉程獲得台灣咖啡大師競賽2011冠軍,兼具烘豆師與咖啡師身分,經過咖啡賽事洗禮、歷練各類型咖啡推廣活動後,於2013創業開店,採用虹吸咖啡壺出杯職人級的咖啡品質,希望藉以推廣精品咖啡。

(照片攝於20230116,Peace and Love Cafe)

    點了一壺淺焙肯亞水洗咖啡,咖啡師耐心介紹,說明產地、處理方式、咖啡豆風味等,虹吸壺萃取的淺焙咖啡,或許正如所強調的溫度、濃度恰好,入口滑順,韻味回甘,加上美好交流一段時光,讓人開心而滿足。據說,簡老闆為讓淺焙咖啡也能有上揚的香氣和醇厚圓潤的風味,親自前往衣索比亞、中南美洲和印尼等地挑選咖啡豆,自家烘焙後,再以虹吸咖啡壺高溫又可浸泡的方式萃取,完成其心目中的咖啡理想風味云云。這家店,環境舒適、節奏輕鬆、咖啡美味,自信親切的服務態度,贏得本人值得再回訪的評價

( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jkt19813&aid=178649811

 回應文章

jordan
等級:8
留言加入好友
2023/03/24 17:38
新店鄰居,讚。

皓呆土豆
等級:8
留言加入好友
2023/03/21 12:21
新店鄰居 ,不錯喔 ,可以多分享 ~