字體:小 中 大 | |
|
|
2010/01/01 05:28:09瀏覽688|回應6|推薦25 | |
昨天一早就搭著七點整高鐵,往左營去,在旅途的過程中,綜整一些資料,最重要的是查屏東一家素食店,這間素食店非常特別,因為是協助身心障礙者從餐飲中學習,與人接觸,看過有部落格特別推薦,覺得很好吃,況且我也吃全素,所以我既定的時程就是要去屏東這家素食店去品嚐。 到左營之後,就先回我自己的家放東西,原本計畫是一個人要去,所以就親自打電話給這家店,詢問如何找的到,對方是一位大大姐(其實可以當我阿嬤了)接聽的,或許是對路不太熟悉,所以請師傅告知,當我還在傷腦筋的時候,我的師兄突然回到家,他說知道在哪(因為他是屏東人),可以順便帶我去,隨後我就搭他的機車前去屏東啦! 師兄 在路途上,發現一些景色蠻不錯有創意,像屏東市天主堂的房屋造型像飛機、高速公路的燈飾很有創意,每根都彎彎的,但可能太久沒有兩個人一起騎長途的,我坐的屁股好酸好痛,但又不敢說,因為師兄是一片好意,只好隱約的「忍」,大約過了快兩個小時,終於到屏東,但是我的地址又記錯了,所以又花了些許時間,終於抵達了「康饌食堂」這家素食店。 在門口有一位女士已等候多時,親切的問候:「剛剛是您打來的嗎?」我說:「是」,她回覆我說:「剛剛是我的母親接的,本來我要去開會的,但是母親說這位是台北特別下來的,希望我能留下來」,這讓我聽到備感萬分,有驚又喜,對客人那麼的重視,隨即請我們入座,一進去屋子,感覺的氣氛是簡單純樸,非常舒服,當女老闆(就是母親的第四個女兒在門口等候)像我們解說時,每天菜色都不一樣,所以餐廳的名稱又叫做「素食創意料理」,今天開始為期到1月3日經過研發推出「幸福餐」,當下的我想,那是什麼,我連用什麼菜都不知道,但既然是女老闆特別推薦,就嚐嚐吧!在等候餐點時,我與師兄都在研究牆壁好有藝術,規則的輪廓圖紋,代表的一層一層的海浪,無止盡,我也詢問是否可以讓我們拍照,大大姐(阿嬤)非常大方的同意,當這份「幸福餐」送至我的桌上,我愣了一下,那麼豐富呀! 當然這套「幸福餐」就由我一一向各位解釋啦! 首先是: 香菇羹:就好像吃魚翅的感覺。 縵魚湯:好像吃十全大補湯,但不油膩很爽口。 壽司:新鮮的蔬果用的,很脆喔。 小管:搭配特製的醬,非常好吃。 海蜇皮:用白蘿蔔絲做成的。 脆縵:用香菇做得很脆。 香菇雞:用香菇做的像雞塊搭配九層塔。 青菜:用山蘇做的。 甜點:白木耳、水蜜桃及櫻桃,不會很甜,但很清爽。 水果:草莓。 以上都是素的喔! 把所有的東西擺在一起,真的無話可說,非常精緻豐盛的「幸福餐」,吃完之後真的覺得非常幸福,或許很多人會問:在台北可能要花上千元吧!這一份在屏東要多少錢呢?就請各位親自去品嚐就知道啦!物超所值。 在享受餐點時,還會跟客人談笑風生,讓人覺得好舒服,當然還要介紹成員啦!除了大大姐(阿嬤)、老闆娘、師傅外,有三位是身心障礙者,分別擔任店長副店長及學長,礙於個人的保密,我就不再多說,想知道的朋友可以親自去一趟。 我與店長及副店長 我與阿嬤 我與老闆娘 我與師傅 這次去屏東,我覺得收穫很多,我和師兄都覺得不虛此行,如見識到這三位身心障礙者,不放棄任何希望,努力完成任何事情,真的很棒,也覺得很幸福,希望大家能多給予他們支持與鼓勵。 P.S後面還會推出如尾牙餐…等,都不一樣喔! |
|
( 休閒生活|美食 ) |