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| 2013/04/03 23:25:46瀏覽1335｜回應0｜推薦0 | |
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草翻譯前言： 若您細看許多歐美品牌的花精的包裝，會看到Demeter的國際有機認證標章，這是以BD生物互動農法的土地所製成的產品，不僅有機還有好能量，摘自註2網頁的介紹：＂所謂的Bio-Dynamic Agriculture農法(又譯作生物動力平衡農耕法)，是把人、動植物、生態環境、地球運行與星辰變化，從整體的角度，視為一個活的有機體，除了要求不污染環境，更積極採取回歸自然、恢復土壤活力，配合四季變化與日月星辰的有機農法，比一般有機農法更全面，屬全球最高層次的有機農法之ㄧ。＂ 筆者曾經在台灣有機農業研討會看到宜蘭島嶼農場的張佑功老師來演講，因為研究著花精，當聽到張老師的土壤是跟地球星辰與元素互動的關係，非常令人興奮（但現場其他有機農前輩們好像不太了解)。因而查詢多家花精廠商，發現許多花精花園都有此認證呢！BD農法是依照人智學創始者Steiner博士，因應農夫及園藝從事者就生機互動農法的課程演講中所建立之靈性科學與實施方針。在台灣，華德福學校也都會採用BD農法來創造教學環境，而Steiner博士在北美花精所整理的神秘學理論中占有相當重要的一塊，北美花精的花園也都是採用BD農法也獲得了Demeter認證。 BD農法中文網頁介紹 註1 http://bdfarmer102.pixnet.net/blog/category/586534 註2 賦予生命活力的農法－Demeter 自然有機 http://greenlife66.blogspot.tw/2007/05/demeter.html
在加州內華達市州的Terra Flora花園，是北美花精的總部，於1997年10月獲得生物動力的認證，此認證由德米特生物動力農業協會(Demeter)，此單位是國際認證機構。這個字Biodynamic生物動力，是一個專業用語，是比"有機organic"更早幾十年前就開始使用，包含了許多有機農業的原則，例如消除所有化學品，生物動力農業促進整體花園和農場的有機體，使每個部分創建出更大的整體。每個農場或花園展開並連接地球，地球是一個活著的生命，並與宇宙的節奏如月亮,太陽,行星和恆星，用以支持真實的地球。
 1. 生物動力農業(Biodynamic Agriculture)的顯著之處
＊促進每個農場或花園，最大程度去減少外部投入和“消化”在土地上的運作，盡可能回到活的有機體層面。
＊運作的基礎想法是，土壤是地球為血液如同對人類健康的重要性。有健康的土壤是生物動力中最重要的一點。重點是土壤的活力，透過人類創作物品，以及對生物活動有幫助的活動，這種方法不同於只是簡單地增加營養品給作物或土地，不論這些補充營養劑是有機的或化學的。
＊不使用化學合成的肥料,農藥,除草劑,殺菌劑,熏劑,激素,抗生素,生長調節劑或轉基因生物。依賴這些合成材料會讓植物無法從土壤中吸收養分，因此很容易受到疾病的影響，長久下來這些化學物質會殺死土壤和環境。
＊使用八種草藥製劑的配方施於土壤中，增加微生物的活性和多樣性，以促進土壤的活力。 ＊盡可能把作物和植物覆蓋整個農場或花園。 ＊通過土壤管理,生物動力噴劑，以及茶,作物輪作與多樣性的方式來防治病蟲害防治，生物動力噴霧和茶。鼓勵多種動物如鳥類和昆蟲群，能自我調整其補食跟獵物關係。 ＊花園與農場的運作如播種,修剪等，是連結著地球的自然循環（月球，季節性），提供植物最大可能的健康跟發展。 2.活著生物體的農場和花園
生物動力農業是基於魯道夫斯坦納的教導(Rudolf Steiner，編按：德國人智學創辦者)，他在1924年的基礎上，至今有成千上萬的世界的從業者在發展著。根據其原則和實踐，農業生物動力看待地球是活的有機體。整體的考量地球的生命力和宇宙力量，且用於提高土壤的肥力，例如：來自動物，,物和礦物來的震動之藥(potentized medicine)定期加入土壤,植物和堆肥中，並仔細考慮環境和宇宙的影響像是月亮消長等，都是生物動力方法中的重要一面。最重要的是要去了解，生物動力的方式，要求從業者與內在合作，並觀察,理解與療癒組成花園與農場成分的所有生命形式。在經濟或市場營銷的目標之外，生物動力農業真正的目標是，讓每個農場或花園成為一個活的有機體，與地球和宇宙一起呼吸。因此生物動力農業不只是單單地消耗地球資源，更是療育和保護永續地球生命的力量。
3.Demeter認證 超過30,000英畝的生物動力美國Meter協會是一個獨立的機構，此機構是在美國和其他國家對農場認證的管理，Demeter認證被認為是一個全球性黃金標準的有機認證，在世界各地是受敬於其完整和質量的高標準重。此認證在1990年符合美國加州有機食品法，詳細記錄,嚴格的檢驗程序，和漫長的認證過程。我們有兩階段的的認證a) 傳統的生物動能認證，b) Demeter生物動力的全面認證。曾經四季之草本精油是擁有有機生物動力認證，表示說超過95％的成分是有機來源認證的，至2007年此精油組就有了Demeter協會的生物動力認證。所有在我們Terra Flora生物動能花園忠生長的植物都在此生長著，或者從無污染的野生植物中製作的。
FES的花精在1999年中期獲得有機生物動力認證，表示FES花精含有95％以上的生物動力的成分，我們所使用的百蘭地也是生物動力葡萄白蘭地，不論葡萄或植物都來自我們的花園，或是在原始棲息地的小量的摘採而來。
Demeter International www.demeter.net/
Demeter Association www.demeter-usa.org
Biodynamic Farming and Gardening Association www.biodynamics.com
Appropriate Technology Transfer for Rural Areas (ATTRA) 4. Michael Fields農業研究所（MFAI）的研究
相比於生物動力學,有機和常規施肥的做法，MFAI還開發了一種新的生物動力基礎例如用糞便,蕁麻和生物動力草藥製劑的田間噴霧，他們的研究包括實驗室研究和長期的田間試驗，使用生物動力製劑尤其是新製劑，可增加根的生長和健康而能有＂生產平衡的作用＂（在不好的年份仍有較高的生產）。
比較傳統,有機及生物動力方法
長期之下在生物動力製劑之下的產量和根系生長
生物動力施肥產生更好的土壤和作物質量，更勝過任何標準的有機或常規農法。在此有個長達21年的研究（1958至1977年）指出，瑞典Järne之地比較土壤施肥對土壤和作物品質的影響，有機和生物物動力系統品質增加了（腐質土壤,結構和生物活性），以及作物品質成長（味道,保鮮期,生長方式,營養水平），相較不肥沃且化學施肥的地，有機和生物動力系統有更好的品質，細節可參考Woods End Agricultural Institute www.woodsend.org 在Science研究的報告指出，生物動力方法改善了土壤品質。1993年有一項由John Reganold博士和其他動物人比較在紐西蘭生物動力與傳統農場，並將結果發表在著名的Science雜誌上。該研究得出結論是，＂多數企業證明了，生物動力農場有更高的生物和質量品質的土壤，更重的是在有機質含量和微生物活動,更多蚯蚓,更好的土壤結構,降低密度,更有穿透力且有更厚的表土。＂(Science, April 16, 1993, pp. 344-349)。
美國農業部USDA資助的研究也表明，生物動力配方提高堆肥品質。最近一項由Drs. Reganold, Lynn Carprenter- Boggs和Ann C. Kennedy的研究，是美國農業和華盛頓州立大學主辦的研究，他們得出的結論是生物動力配方能有較高的溫度,更快成熟以及較多的硝酸鹽類，將較於只接芽的堆肥。在相關的研究中，研究人員發現生物動力的土壤（受到生物動力堆肥和生物動力噴霧的治療），比傳統的土壤能有更大的容量去支非本身養的微生物菌群活性，且提高土壤生物活性在不同類型的土壤微生物中。
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