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鴨賞與糕碴
2009/06/17 23:28:59瀏覽713|回應0|推薦3

作者是個人很喜歡的兒童文學作家,在這一篇文章當中,可以看見作者先把宜蘭這個地方著名的飲食─鴨賞與糕碴,因為環境與當地人文的緣故,造就出這樣具有特色性的食物。

透過作者的描述,對於這樣的特產做了細膩的描寫,寫出這兩種食物的形狀、吃法以及品嚐之後的感覺,讓人有時間到宜蘭時,能夠品嘗宜蘭地方性的飲食。不過除了對於食物的說明。作者也在文章寫出宜蘭的氣候與地理環境,在這樣特殊的三角平原,以及多雨的氣侯,使得這個地方不僅僅造就出宜蘭人別於其他台灣各地的個性,在食物也有很大的差異。

宜蘭在台灣歷史中的發展,雖然比較晚開發,不過在漢人與蘭陽平原的平埔族葛瑪蘭族的接觸,這一段苦與悲、喜與淚的交織的歷史,成為這塊土地具有特色的風格,無論在環境與地方人情,都呈現出當地的地方風光。

 

( 知識學習隨堂筆記 )
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