在每年的七月底，「西雅圖美食節」（Bite of Seattle）均會在「西雅圖中心」（Seattle Center）舉辦，為期三天，今年則是在7月21-23日，而且是第25週年舉辦，等於跨過了四分之一個世紀了。

照片一是「西雅圖美食節」現場琳瑯滿目的攤位，來自於四十多個餐飲單位，在現場販售香噴噴的美食，有的是簡單小吃，也有的是知名的餐廳特地成立的攤位。有美國各地的特色食物，例如熱狗、披薩、烤肉（BBQ），也有國際美食，例如日本壽司、越南菜、泰國菜、希臘的手捲餅（Gyros）、墨西哥菜等等。印象中，我沒有看到專門賣中國菜的攤位，不過賣越南菜和泰國菜的攤位，都有兼賣一些像炒飯之類的中式餐飲。

由於去的當天是中午，吃不了太多食物，於是決定只吃一些量只有一點點的食物，但多嚐幾道不同的美味。

照片二是我們點的「草莓甜酥餅」（strawberry shortcake）。最底層是一層甜酥餅（shortcake），第二層是草莓，再上一層又是甜酥餅，再放一層草莓上去，最上方加上一層厚厚的鮮奶油。在炎炎夏日來上一杯，真是沁人心涼。

我們後來又點了越南的烤肉串，還嚐了新奧爾良（New Orleans）口味的蟹餅（crab cake）加上雜飯（dirty rice）。其實所謂「雜飯」，只是相對於「白米飯」（white rice），這是新奧爾良著名的米飯烹煮方式，即把白米和海鮮或紅豆等食物一起混煮，煮出來的米飯顏色自然變成雜色。

「西雅圖美食節」現場，另有樂隊現場演出，讓觀眾邊吃邊欣賞。另外也有其他展覽，例如哈雷機車展。而著名的清潔用品「舒潔」，開進來一輛大卡車，把車廂側邊一拉開，就成了展示攤位。只要上台去參觀每個攤位，即可免費獲得一卷衛生紙，真是有吃又有得拿哩（照片三）！三天的會期中，還邀請名廚在現場示範烹調料理。

「西雅圖美食節」很適合全家大小一起參加，吃飽了玩累了再離開，回家就不用再煮飯了。附上數張照片於「個人相簿」中。