(相片取自網路﹐聖誕老人也需瘦身﹖)

讀剛收到的 US News (6-23-2008) 裡的一篇文章﹕ Policing the Dietary     Do’s and Doughnuts

日本一個公司為其某些員工舉辦三天的退修營會﹐目的不是要腦力激蕩﹐設計新產品﹐或是提昇生產力﹔而是把他們趕入肥仔農場 (Fat Farm) ﹐進行嚴格的瘦身訓練。

一個以豆腐﹐海產﹐昆布﹐味噌等營養食品為主﹐健康長壽是其特徵的民族﹐為何需要有這樣的營會﹖

原來日本政府發現﹐以咖啡替代綠茶﹐精製麥品取代糙米﹐啖牛肉多過海產的日本人越來越多﹐這些飲食習慣的改變也帶來不良的後遺症﹐就是慢性病患者的增加。四十到七十四歲的人口裡﹐半數的男士和百分之二十的女士有代謝症候群 (  Metabolic Syndrome) ﹐就是容易有心血管疾病﹐高血壓﹐糖尿病纏身。當    2006 年 Krespy Kreme 甜甜圈在日本開第一家分店﹐民眾趨之若狂﹐排隊近兩小時﹐為的是要品嚐這個香噴噴、甜膩膩的美味時﹐日本政府覺得也必須採取強硬行動了。

既然人民不懂得愛惜自己的身體﹐政府只好以法規來約束他們入口的食物和生活習慣。其中一個今年四月生效的法令要求年過四十的人﹐每年必須量腰圍﹐男士若超過 33 。 5 ﹐女士超過 35 。 5 ﹐就被視為高風險人物﹐要接受輔導和密切飲食管制。政府也要求公司注意這個問題﹐幫助員工瘦身﹐否則要提高其健保費用。

公司的對策﹐從舉辦肥仔強制減重營﹐膳食講座﹐定時運動﹐到禪學默想操練等不一而足。家屬如果也在高風險群裡﹐同樣必須接受鍛煉﹔有的公司為超重的員工訂傳統的日本清淡飲食﹐有一家公司甚至把量腰圍的規定應用於三十歲以上的員工。

真是舉國上下﹐勵精圖治﹐奮力拼搏 ---- 為的是把全身的肥油變成精肉。

我一面讀﹐一面哈哈大笑﹐想著先生的公司每年夏季三天的部門齊聚大會。主辦人總是找迪斯尼世界的高級度假旅館﹐白天水果甜點可樂汽水不斷﹐晚餐擺上山珍海味﹐犒勞這些為公司賣力掙盈收的員工。外地的員工最樂﹐攜家帶眷﹐歡歡喜喜住度假旅館。家眷雖然不能分享美食﹐但員工「開會」時﹐他們就去各主題公園遊逛。反倒是本地的員工沒得住旅館﹐每天還要長途跋涉﹐從城東奔波到城西。

這樣的回顧與前瞻會議開下來﹐生產力提高多少不得而知﹐但有啤酒肚又擋不住美食誘惑的人﹐皮帶肯定要放鬆一格。如此的「肥仔農場」與日本公司的是大相逕庭的。

我對先生說﹐如果按日本政府腰圍 33 。 5 的規定﹐你們公司裡大概有百分之七十以上的人過不了關。然而人無法節制飲食﹐衍生的慢性病卻又逐漸成為社會負擔﹔可惜美國政府和公司對此問題的處理無法仿傚日本。

「如果美國公司那麼作﹐一定會被告﹐違反人權﹐侵犯隱私﹗」先生回了一句。

「隱」私﹖當腰圍膨脹到 40 吋以上時﹐還能「隱」而不現嗎 ﹖

相關閱讀﹕

Japanese wait in a long line in front of Krispy Kreme doughnuts store in Tokyo's Shinjuku district. Since opening in December, Japan's first Krispy Kreme Doughnuts Inc. store is drawing lines of an hour, or longer, just to get in. (Vincent Thian/AP)

Japan Cracks Down on Waistlines