醋品之應用─Ⅲ

 枸 杞 醋

【材料】酵釀清醋1瓶，枸杞2～3兩，陶缸(浸泡容器)

【製作】先將枸杞洗淨，灑乾，放入缸中，加入清醋，約浸泡1～2週後即成。

【用法】早晚服食20～30cc，(含枸杞)加入冷開水稀釋服用。

【效用】1.具滋養，改善體質，散瘀解毒，下氣消食，消癰腫，散水氣等效能，用作治療心腹血氣痛。

2.有益於體虛無力，眼睛視力不佳，近視，遠視患者之療效。

 醋 糖 薑

【材料】酵釀清醋12瓶，嫩薑10斤，冰糖6～8斤，陶缸(浸泡容器)

【製作】先將嫩薑洗淨，並拭乾外皮水分後，切成薄片，放入缸中，加入清醋，再加入冰糖，約浸泡1～3週後即成。

【用法】醋汁取出20～30cc，加入冷開水稀釋服用。嫩薑香甘脆好吃。

【效用】1.具滋養，改善體質，散瘀解毒，下氣消食，促進腸蠕動，消癰腫，散水氣等效能，用作治療心腹血氣痛。

2.有益於體虛無力，心腹氣痛，消化不良，腹脹患者之療效。

醋  黑 豆

【材料】酵釀清醋12瓶，黑豆4～5斤(每瓶醋放200g)，陶缸(浸泡容器)1個

【製作】先將黑豆洗淨，並曬乾水分後，放入缸中，加入清醋，約浸泡1～3週後即成。

【用法】每日早餐前空腹食用(或飯後食用)20～30粒醋豆。

【效用】1.具滋益肝腎、促進生理機能，防止老化，美膚護髮，散瘀解毒、下氣消食、消癰腫、散水氣等效能，用作治療心腹血氣痛。

2.有益於痛風，肝腎功能不良，疲倦乏力患者之療效。

 二胡獨奏：睡蓮