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秋雲潤餅
2014/10/20 13:27:20瀏覽627|回應0|推薦0

從民國40年就在國聲戲院(現為小北百貨)旁擺攤,

後來老闆年紀大了,交給女兒經營,

加上戲院拆除、寧夏夜市整合攤位,

才移到目前營業的位置,

她們遵循古早味,

以高麗菜、胡蘿蔔絲為主要餡料,

先用咖哩粉拌炒再慢火熬軟,

加上豆芽菜、香菜、紅燒肉片、豆干、

蘿蔔乾、花生粉、魚酥、甜辣醬,

全部用新鮮的潤餅皮包捲起來,

一口咬下,內餡甜香、柔軟爽口,

配上有點Q度、麵香的餅皮,

不僅是許多婆婆媽媽愛來買,

就連日本觀光客也慕名而來。

 

若要增減配料(如:不要花生粉或加Wasabi)可先告知。

 

秋雲潤餅每捲40

 

地址:台北市寧夏路56號對面(蓬萊國小大門旁)

 

 

( 休閒生活美食 )
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