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2014/10/20 13:27:20瀏覽627|回應0|推薦0 | |
從民國40年就在國聲戲院(現為小北百貨)旁擺攤, 後來老闆年紀大了,交給女兒經營, 加上戲院拆除、寧夏夜市整合攤位, 才移到目前營業的位置, 她們遵循古早味, 以高麗菜、胡蘿蔔絲為主要餡料, 先用咖哩粉拌炒再慢火熬軟, 加上豆芽菜、香菜、紅燒肉片、豆干、 蘿蔔乾、花生粉、魚酥、甜辣醬, 全部用新鮮的潤餅皮包捲起來, 一口咬下,內餡甜香、柔軟爽口, 配上有點Q度、麵香的餅皮, 不僅是許多婆婆媽媽愛來買, 就連日本觀光客也慕名而來。 若要增減配料(如:不要花生粉或加Wasabi)可先告知。 秋雲潤餅每捲40元 地址:台北市寧夏路56號對面(蓬萊國小大門旁)
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