外出遊景點回來時，遠遠看到我們的飯店，竟然有著回到家的感覺。

度假就是要開開心心的玩，然後輕輕鬆鬆的吃，當初會選這家度假村除了面海的位置、外觀和設備之外，就是因為全部餐點飲料和酒類都包含在內。
這樣的話會更方便，不論是出外看景點回來，或是去海灘玩累了一回來就有得吃，想吃甚麼就吃什麼，愛吃多少就吃多少，飲料和紅酒或是其他酒類隨興，真是方便又輕鬆。而且肯定比自己點菜的那種便宜又方便。

除了Buffet 餐廳El Romero和 Don Roberto,還有日本餐廳 Sakura, 義大利餐廳Los Acos, 以及一家牛排館和墨西哥餐館 Tio Pepe.
很可惜就是去的時候沒有立即預訂餐廳，那家看似精品店的餐廳 Krystal 已經排到我們離開那天。

在達拉斯有不少墨西哥餐廳都走高價位路線，平常甚少光臨，談到墨西哥菜以為只有Taco 和 Boredo, 所以這次來到墨西哥要好好品嘗當地的好料。
而這家Tio Pepe 的墨西哥餐廳，裡面的布置有著濃厚的西班牙和墨西哥傳統風格，工作人員也非常專業又認真，充滿對自己國家餐點的信心和驕傲。
席間搭配有名的龍舌蘭酒 (Tequila )就是墨西哥的特產，被稱為墨西哥的靈魂。
當我們點這種酒的時候，waiter 滿臉笑意，說我們很識貨。
好菜加上好酒相得益彰，一餐下來的確是讓人酒足飯飽，心滿意足。

雖說是Buffet 餐，可是三餐的菜色非常精緻和講究，還有現場製作燒烤的肉類和煎魚也有炒麵等，沙拉吧和水果以及甜點也非常豐盛。菜色和美國的Buffet 餐，有著很大的不同，更多墨西哥和西班牙得風味，搭配紅酒非常可口。

在飯店前面的紅色公車，可以環繞著飯店區，票價為8.5 Peso 約22 台幣



飯店正面的那排窗戶，就是左邊得這一排。設計為通道這個通道還超大的。


從通道上看潟湖的美麗景觀





Don Roberto 是一處 常去的Buffet 餐廳


早餐也都來這個餐廳，美眉非常親切。


沒有預訂別的餐廳的人，正在開始用餐。


有海景的餐廳，可以邊吃邊欣賞海天景觀。





邊吃邊欣賞美麗的海岸風光，賞心悅目胃口大開。


這是Los Acos 義大利餐的沙拉，有我最喜愛的煙燻鮭魚。


 Buffet 餐廳雖然有豬排、牛肉和雞肉，最喜歡的還是煎魚，有鮭魚、旗魚等很新鮮。


餐具都很講究，兩副刀叉湯匙排得很整齊，好怕弄髒雪白的桌巾。


很喜歡這裡的紅酒，溫潤又不苦澀，搭配煎魚非常適合。


淋在生菜上面的蜂蜜芥末 有夠辣的。



出外景回來時，遠遠看著我們的家，不禁飢腸轆轆。


夜晚的大廳 依然無限的典雅大方


回到房間時已經再次的整理，也折了兩隻可愛的兔寶寶。

晚上中庭泳池 顯得寧靜平和






Tio Pepe 墨西哥餐廳，裡面的布置有著濃厚的西班牙和墨西哥傳統風格，工作人員也非常專業又認真。










墨西哥的 Chips 和頭前菜 都非常可口，但是我不敢吃太多，怕主菜吃不下。



主菜送來的時候，都用這個不鏽鋼蓋子蓋著。


我的菜 Red snapper with pepper sauce , 烤得滿香的。那一小小杯就是墨西哥的靈魂，龍舌蘭酒(Tequila)。


有人吃素 所以我又吃烤蝦，搭配龍舌蘭酒真是超搭的。


Ice Cream 就放在脆餅裡面，結果連餅都全部吃下去。


口感很不錯，感覺稍微甜了些。