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2012/02/02 21:01:10瀏覽1055|回應0|推薦17 | |
預計春節將開成一路的緋紅櫻道,今年未能達成心願。 「櫻花落盡階前月」(註2.)。落花不是無情物,落花有意、遊者有情: 「憐花拾取掌心護」(註3.)。 台灣原生種的山櫻花又稱為緋寒櫻,另有變種的重瓣緋櫻,台灣霧社地區有多量栽種。2007年公視有部也談霧社事件的連續劇<風中緋櫻>並不特別廣為人知,幸好在圖書館仍可借閱得到。若不是去年響噹噹的大戲<塞德克‧巴萊>重塑霧社事件始末,霧社遍野的櫻花只能兀自花開花落.....。 小園新種紅櫻樹,閑繞花行便當遊(註4.),櫻花永巷入人家(註5.)。 櫻花會長出櫻果,櫻果不是櫻桃.應名為櫻花子,橢圓.小顆.有籽.皮薄,是用來引誘鳥用的,不特別用來誘人;但是用來與水果醋醃漬仍是好物。 櫻花在日本被奉為國花,因此日本的櫻花產品比起台灣要出色許多,但因櫻花.櫻果與櫻葉保存不易,通常做成鹽漬來保存顏色。醃漬過的櫻花去鹹以後可以做成櫻餅、櫻酒、櫻葉可以搭配麻糬增色(將綠色的櫻葉包裹麻糬一起吃)。 櫻花與櫻葉的香氣都很輕.幾乎是聞不到,做成料理無法保存香氣,更何況是製成粉紅鮮艷的櫻花酒或是櫻花香水.....除了加入來源不明的香味 這天,jane的就著魚池鄉間的微風在窗前讀書。為自己泡了一杯魚池鄉特產的台茶18號紅玉紅茶,灑上新拾來的山櫻花: 生命,原來如此容易就美好了起來! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 後註: |
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( 在地生活|中彰投 ) |