陪伴，是最美好的幸福

洪秀琴烈嶼鄉的農作生活

 文／顏艾玨　　照片／洪秀琴提供

有一種幸福叫做天倫之樂，感覺上人人都應該擁有、或正在享受；事實卻是，並非每個人都享有過，正因為幸福得來不易、需要用心經營，才顯得可貴。這樣的平凡幸福，在烈嶼滿女洪秀琴身上卻圓滿印證了，十年前，她毅然離開台北返鄉承歡父母膝下，當時父親71，母親70。

烈嶼鄉，又稱小金門，位於金門與廈門之間，屬中華民國福建省金門縣管轄。距離中國最近的島嶼僅0.5公里，在戰略位置上是「外島中的外島，前線中的前線」。山多平地少，一半人口都從事農業，種植高粱、小麥及芋頭，銷往金門與台灣各地。

成長在烈嶼的洪秀琴，父母共生了七個兄弟姐妹，四男三女，唸完國中後全部都到台灣求學發展。她是么女，又叫滿女。她解釋，古代人家重男輕女、男尊女卑，希望女兒到此為止，表示已經滿了，別再來了。到今日則衍伸有圓滿之意。

從小印象中，爸媽就是務農為生，芋頭、地瓜、甘蔗輪流種。春天種高梁，暑假收成，全家老、小在酷熱陽光下幫忙收割，疼愛子女的父親總會在收割時，拿錢讓他們買最愛喝的沙士、整箱的排骨雞泡麵。家裡種的西瓜丟進夏季冰涼井水裏，要吃時再用水桶撈取。「我就是在這樣單純樸實的環境下長大的。」

時光荏苒，洪秀琴回想起16歲到台灣求學、工作的艱辛苦澀與多采多姿，「雖然台北繁華美麗，但鄉下小孩到了這個資訊與物質爆炸的花花世界，也僅是過客。」她如此形容自己內心深處的明白，多次因不捨父母而歸鄉長住，期間的相處都是歡愉，加上母親幾年前確診失智症，許多人事物慢慢地忘了，可兒孫成群的她仍然好動，每天早上仍記得出門賣菜這件事，顯然賣菜是她的生活寄託而非賺錢多少。

十年前，看透職場生涯的興衰百態，浮起歸鄉念頭。與兄姐討論後，她決定返鄉，「我這輩子最幸福快樂的事，就是當父母年邁時，陪伴並且好好照顧他們。」現在，定期陪母親到署立金門烈嶼分院回診最是快樂，除了陪她搭公車賞風景、考認路、途中常遇到母親以前賣菜的顧客與朋友，開心地哈拉誇耀自己已在家享福了。她笑著說，「當母親變成老小孩時，我也以對待小孩的方式和她溝通，甚至哄騙她。」

目前在烈嶼鄉，除了照顧父母親飲食、處理家事、賣芋頭等，參與當地中醫巡迴、文史查訪、縣府行政等志工，讓洪秀琴的生活充實而忙碌。

其父親洪文居是烈嶼鄉芋頭產銷班第一班班員，芋頭獲得吉園圃安全認證且連連得獎。她返家後，透過鄉公所到全省農會參與商展，漸漸打出知名度，洪成發鄉長上任後更在每年十月份盛大舉辦「芋頭節」吸引觀光客參加。像今年10月8日起，連續三天有挖芋體驗，近千人齊聚在烈嶼的泥濘芋田裡、穿雨鞋實地採收，體驗挖芋的樂趣與揮汗如雨的辛勞。

近年來，她利用網路開發客戶接訂單，把父親親手辛勤耕種的芋頭，以快遞空運和船運，採用禮盒包裝行銷到台灣各地，成功地讓大批顧客愛上她家的烈嶼香芋，吃過的老饕都說鬆軟綿密、飄香四溢。過去，家裡的芋頭都靠母親一個人辛苦挑擔、搭車在烈嶼販賣，或坐船趕在每逢初一、十五前一天，到金城賣給喜歡正港烈嶼檳榔芋的婆婆媽媽們，煮成美食拜拜用。

父親曾說過，種植芋頭最開心的事是看到客人愛吃的那種成就感，比他數十年來得到過數次「模範農民獎」的快樂，是有過之而不及，她這位幕後小推手倍感與有榮焉。看著父母愈來愈老邁的身軀，卻仍穿梭在芋田工作，洪秀琴亦步亦趨地陪伴，的確是一幅美麗的圖畫。

 洪秀琴info

福建省金門人，1977年生，金門空中大學畢，曾從事電腦網路業、旅行社的行政工作，寫作是最大的興趣，愛好自由。喜歡簡樸生活。對世事萬物微笑以對。