2024年10月27日下午，由杜家後代、剛認識的杜洪蓮小姐

擔任詳細解說員，因為有了她的熱情招待，我對浙江衢州的

知名景點「杜澤老街」有了深度的認識。

參與2020年出版的「杜澤民間故事精選」一書的她告訴我，

俗諺說「超生豬狗，杜澤峽口」，就是在說明即使當豬當狗

最好是能生在杜澤與峽口這二處，因為這二地經濟富裕、

生活滋潤輕鬆多了。

這個蜂蜜桂花餅是「非物質文化遺產」，好吃，香酥甜，

我們這團每個人都買了二、三條帶回台灣讓家人嚐嚐。

上圖是雞蛋糕，比台灣的口感要札實、飽腹。

上圖這個餅忘了名字，超級無敵美味，但是很大顆很飽脹，

我們四個人分食一個。最後還打了一顆蛋進去，做為封口，

滾燙燙的好吃鹹滋味，豬肉餡與蔥段等等。竟忘了名字。

不知什麼原因，活的小烏龜被塗成各種顏色。

整條杜澤老街有數不完的小吃、美食，800公尺的百年老街，

咱們走逛了二個多小時，要不是有時間限制，其實可以花上

半天時間慢遊的。

上、下圖是有名的「杜澤灌腸」，我沒敢吃，也沒肚子吃了。

賣蘋果的小貨車，下圖是老街入口處

杜澤老街約800公尺，有39條巷子。

杜洪蓮說明，南宋末年，杜氏先人從山東一路南徙，

到了衢州，看到這裡背靠青山、門臨大澤，水流匯聚，

於是定居在此。

https://baike.baidu.com/item/%E6%9D%9C%E6%B3%BD%E8%80%81%E8%A1%97%E6%99%AF%E5%8C%BA/64374938

杜澤老街是衢州市衢江區的AAA級旅遊景區

杜澤老街景區是衢州市衢江區的AAA級旅遊景區，

位於浙江省衢州市衢江區杜澤鎮。杜澤老街南北縱貫

800米，東西林立店200家。

杜澤老街始建於清朝，以凝聚的百年歷史文化和清末民初的

古建築為主要特色，老街南北延伸、狹窄悠長，形成了

具有獨創性的文旅特色休閒觀光小鎮。盈盈碧綠的銅山源水

穿過了街巷交錯，有「千戶煙灶萬戶丁」之稱的杜澤老街。

老街內以非遺文化互動體驗區（傳統打鐵體驗、編篾體驗、

桂花空心餅製作工藝體驗、杜澤灘簧坐唱體驗等）、

親子研究館、南孔書屋、文化禮堂、國學館、特色小吃、

手工藝加工點等為核心，串點成線，打造出一條文旅融合

、遊學研學為一體的特色老街。

千年來，這座古鎮商業繁盛，難得的儒、釋、道融合的

多元文化，勤勞人民口耳相傳許多神話故事和民間傳說。

此地95%是原住民，因在自家門廊擺攤致富。

整條街上，至少超過10種不同製作方式的甜餅和鹹餅，

最有名的是桂花餅，又叫做空心餅，好吃又好逛。

所剩無幾的老鐵舖，為老街帶來思古之情的畫面與情懷。

走往裏面一些，又一間賣桂花餅的老店名店。（上、下圖）

與杜家後代、甫認識的杜洪蓮小姐合影留念。