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2015/10/17 17:06:51瀏覽694|回應0|推薦6 | |
其實,不愛在部落格裏貼旅遊的圖文了, 因為,實在拍太多照片了,難以抉擇,完全就是懶惰。 姐姐任職於齊東詩舍。 今年一連辦了澎湖、馬祖、蘭嶼、金門等離島小旅行, 終於與媽媽跟到了最後一趟, 深入了解金門的歷史背景, 是一趟結合美食及詩詞歌賦的文化 由陌生到熟識就在短短的三天兩夜裡。 第一天清晨6點就搭計程車到松山機場。 這天陰時有雨,風大。 第一站到離機場很近的昔果山, 是姐夫小說家吳鈞堯的故鄉。 昔果山7號就是他們的祖厝。 姐妹媽三人再度合體。 住在祖厝這裡的印尼漁工正在補破網。下圖,地上的那一堆金門紅土,除了用來蓋房屋, 只能種高粱,花生,地瓜,芋頭這類植物。 第一站來到離金門機場很近的「昔果山」, 參觀作家吳鈞堯的家鄉, 可愛的風獅爺、戰地獨特的精神標語牆。 10:00金門國家公園中山林遊客中心影片欣賞 (金門國家公園成立於民國84年, 以維護生態、史蹟、人文為主) 13:30 古寧頭戰史館(位於金門西北部,兩旁立有當年曾 參加古寧頭戰役的「金門之熊戰車,內部陳列有 戰利品武器、作戰文件、指揮官照片、 戰情大型油畫的展示等) 14:30雙鯉溼地自然中心—雙鯉湖畔的展示館 (介紹金門地區自然資源為主。一樓大廳介紹古寧頭地區的 人文史蹟以及地景的演變歷史。第二大廳配合生態造景, 介紹樹林中的鳥類。綜合劇場--內容為「自然的更替」), 南山北山兩村聚落散步、參觀水平面下咖啡廳暈頭喝咖啡, 寫作觀察練習、聊聊天。 17:00 慈湖觀夕陽 上面的這道菜叫「芋頭燒子排」,三天裏吃了三次, 每一間餐廳的做法都不同, 有些用牛肉罐頭來煮,是軍中配方流傳下來的。 這家記德餐廳用豬排來燒。 有些店的芋頭切塊後先炸過,有些未炸。 但是,同樣都好好吃。 (金門人叫它黑人肉,我們叫它芋攬肉, 二者皆請唸台語,會有意想不到的趣味)。 下面這道「拔絲芋頭地瓜」,也吃了兩次, 最佳甜點,人間美味。 晚餐來到以海鮮聞名的「記德餐廳」, 下面這道是生的「高粱嗆蟹」, 立即擄獲了所有人的心。 辛辣酸嗆有夠滋味 ! 生炒沙蟲,真的是蟲。灰色的這條。 季節不對,只能一人分得一條, 金門媳婦的老姐說,對的季節,一人吃它個5、6條 也不為過。不難入口,這種蛋白質還算OK。
現在正在喝「山苦瓜高粱」, 有苦瓜味的高粱酒,非常特別。 金門第二天。 早餐集合了金門廣東鹹肉粥,油條,甜鹹燒餅, 老兵饅頭,咖啡與豆漿。 搭「班船」到小金門,阿兵哥手工鑿的九宮坑道。 第二天晚上在水調歌頭民宿 文化詩人/喜聚一堂
主講…許水富書法藝術家 主題…金門在地藝術之旅 上午詩的旅行 / 誰用鄉愁草書金門 晚上在幽靜的閩南式古屋天井下, 圍桌、茗茶、舉杯向月輕訴沉默的心語; 聽許水富以滄桑的聲音講述金門的過往、朗詩。 下圖,與民宿主人湘芬姐合影。我們不但同宗都姓顏。 而且最特別的是,湘芬姐居然是我在大成影劇報消費組 擔任記者時,同事3年多的編輯顏國民的親妹妹, 我們三人都是臉書朋友, 卻好晚好晚才發現這件事、才相認。 世界真是太奇妙了。 在充滿僑鄉氣息的水頭, 詩人許水富講金門百姓到南洋落番的原因, 尋找最漂亮的西式建築的槍孔, 西元1768年建的黃百萬酉堂、 和西元1930年建的得月樓、 金水國小等洋樓…等建築,為何都聚集在水頭 ? 我們在這裏還巧遇藝人莎莎在此拍攝旅遊美食節目, 電視節目的作業真的很辛苦, 1點多才吃便當, 可主角還是會美美地登場啦, 這就是人生啊。 在金門,也吃到多種不同版本的金門蚵仔煎, 有蛋放很多的「蚵烘蛋」,下面這道做法本人最愛 天光雲影、牆壘的彈痕、電線杆上的侯鳥、 可愛無敵的戴勝鳥、甜滋滋的貢糖、香醇的高粱酒、 閩南建築的飛簷、山牆、海岸上的軌條柴、 一條根……金門是一個兩岸的共同鄉愁。 偶爾打赤腳、接地氣, 更加神清氣爽。 50多年老店,「談天樓」的酒釀湯圓,這次行程超級滿, 沒吃到,下次的目標之一。 |
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