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跟著齊東詩舍遊金門
2015/10/17 17:06:51瀏覽694|回應0|推薦6

其實,不愛在部落格裏貼旅遊的圖文了,

因為,實在拍太多照片了,難以抉擇,完全就是懶惰。

姐姐任職於齊東詩舍。

今年一連辦了澎湖、馬祖、蘭嶼、金門等離島小旅行,

終於與媽媽跟到了最後一趟,

深入了解金門的歷史背景,

是一趟結合美食及詩詞歌賦的文化藝術之旅。

由陌生到熟識就在短短的三天兩夜裡。

第一天清晨6點就搭計程車到松山機場。

這天陰時有雨,風大。

第一站到離機場很近的昔果山,

是姐夫小說家吳鈞堯的故鄉。

昔果山7號就是他們的祖厝。

姐妹媽三人再度合體。

住在祖厝這裡的印尼漁工正在補破網。

 下圖,地上的那一堆金門紅土,除了用來蓋房屋,

只能種高粱,花生,地瓜,芋頭這類植物。

第一站來到離金門機場很近的「昔果山」,

參觀作家吳鈞堯的家鄉,

可愛的風獅爺、戰地獨特的精神標語牆。

10:00金門國家公園中山林遊客中心影片欣賞

(金門國家公園成立於民國84年,

以維護生態、史蹟、人文為主)

13:30 古寧頭戰史館(位於金門西北部,兩旁立有當年曾

參加古寧頭戰役的「金門之熊戰車,內部陳列有

戰利品武器、作戰文件、指揮官照片、

戰情大型油畫的展示等)

14:30雙鯉溼地自然中心—雙鯉湖畔的展示館

(介紹金門地區自然資源為主。一樓大廳介紹古寧頭地區的

人文史蹟以及地景的演變歷史。第二大廳配合生態造景,

介紹樹林中的鳥類。綜合劇場--內容為「自然的更替」)

南山北山兩村聚落散步、參觀水平面下咖啡廳暈頭喝咖啡,

寫作觀察練習、聊聊天。

17:00 慈湖觀夕陽

上面的這道菜叫「芋頭燒子排」,三天裏吃了三次,

每一間餐廳的做法都不同,

有些用牛肉罐頭來煮,是軍中配方流傳下來的。

這家記德餐廳用豬排來燒。

有些店的芋頭切塊後先炸過,有些未炸。

但是,同樣都好好吃。

(金門人叫它黑人肉,我們叫它芋攬肉,

二者皆請唸台語,會有意想不到的趣味)。

下面這道「拔絲芋頭地瓜」,也吃了兩次,

最佳甜點,人間美味。

晚餐來到以海鮮聞名的「記德餐廳」,

下面這道是生的「高粱嗆蟹」,

立即擄獲了所有人的心。

辛辣酸嗆有夠滋味 !

生炒沙蟲,真的是蟲。灰色的這條。

季節不對,只能一人分得一條,

金門媳婦的老姐說,對的季節,一人吃它個5、6條

也不為過。不難入口,這種蛋白質還算OK。


今晚住閩南傳統建築重建整修、獲獎無數的「水調歌頭」民宿。

現在正在喝「山苦瓜高粱」,

有苦瓜味的高粱酒,非常特別。

金門第二天。

早餐集合了金門廣東鹹肉粥,油條,甜鹹燒餅,

老兵饅頭,咖啡與豆漿。

搭「班船」到小金門,阿兵哥手工鑿的九宮坑道。

第二天晚上在水調歌頭民宿

文化詩人/喜聚一堂
主講…許水富書法藝術家
主題…金門在地藝術之旅

上午詩的旅行誰用鄉愁草書金門

晚上在幽靜的閩南式古屋天井下,

圍桌、茗茶、舉杯向月輕訴沉默的心語;

聽許水富以滄桑的聲音講述金門的過往、朗詩。

下圖,與民宿主人湘芬姐合影。我們不但同宗都姓顏。

而且最特別的是,湘芬姐居然是我在大成影劇報消費組

擔任記者時,同事3年多的編輯顏國民的親妹妹,

我們三人都是臉書朋友,

卻好晚好晚才發現這件事、才相認。

世界真是太奇妙了。

在充滿僑鄉氣息的水頭,

詩人許水富講金門百姓到南洋落番的原因,

尋找最漂亮的西式建築的槍孔,

西元1768建的黃百萬酉堂、

和西元1930年建的得月樓、

金水國小等洋樓…等建築,為何都聚集在水頭 ?


我們在這裏還巧遇藝人莎莎在此拍攝旅遊美食節目,

電視節目的作業真的很辛苦,

1點多才吃便當,

可主角還是會美美地登場啦,

這就是人生啊。

在金門,也吃到多種不同版本的金門蚵仔煎,

有蛋放很多的「蚵烘蛋」,下面這道做法本人最愛

天光雲影、牆壘的彈痕、電線杆上的侯鳥、

可愛無敵的戴勝鳥、甜滋滋的貢糖、香醇的高粱酒、

閩南建築的飛簷、山牆、海岸上的軌條柴、

一條根……金門是一個兩岸的共同鄉愁。

偶爾打赤腳、接地氣,

更加神清氣爽。

50多年老店,「談天樓」的酒釀湯圓,這次行程超級滿,

沒吃到,下次的目標之一。

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