今年3月5日的中午，應前同事小蘋力邀，

帶領神秘貴客一起到內湖廷漢企業（COTTINGHAM），

品嚐他們的蘇格蘭湯瑪丁單一純麥威士忌。

有趣的是，廷漢企業的老板是個英國人，

在台灣經營企業近40年。中文能聽但不太能說。

而小蘋曾在英國求學6、7年，能在這樣的英國企業裡工作，

對她而言恰恰如魚得水，開心至極吧。

買了最喜歡喝的一瓶。下方這支。

和老公二人，周末放假的放鬆夜晚，

一人一小杯，佐以影集「law & order」慢酌品飲，切忌單次海飲，

喝酒也要照顧到健康。

就算是好酒，酒還是酒，每次喝的量不可多。

那麼，酒亦不傷身、不傷人。此乃喝酒關鍵啊。

1個月喝完一支，應該不算過份。得來補貨了。

關於所喝的這支酒之品牌介紹，請上網查詢，

http://www.cottingham-group.com/zh/brand-00014

湯瑪丁威士忌酒廠（TOMATIN）為高品質蘇格蘭高地麥芽威士忌的代表，座落於Monadhliath山東部邊緣，Inverness以南。成立於1897年，湯瑪丁是蘇格蘭最高的酒廠之一，為海拔315公尺。Alt-NA-Frith的軟水，從山林間經過泥煤、石南及堅硬的花崗岩過濾後得到清澈純淨的高品質自然水源，創造出風味獨特，融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌無庸置疑湯瑪丁的質量和一致性，已打造出一杯真正的佳釀。

湯瑪丁製造出的威士忌為大量提供知名品牌製作調和威士忌，但近年來湯瑪丁開始改變，以自有品牌經營，單一純麥威士忌目前已行銷至全球35個國家，旗下還有數個調和威士忌品牌The Antiquary, The Talisman 及 Big 'T'

湯瑪丁在蘇格蘭古語為「杜松樹叢的山丘」，是少數釀酒廠中仍在自製釀酒桶。