松永智美對於創意素食料理的喜愛，

啟蒙於她那喜愛並關注各種美的事物的摩登母親松永百合女士，

母親曾在二次大戰時期，來台灣任教，

戰後回到日本，在京都開設藝廊以及法國料理店「La Voiture」，

至今已成為咖啡店的「La Voiture」，

仍可以吃到在當時蔚為先鋒的「翻轉蘋果塔」。

而母親的家常菜，也總是帶著台灣味，

這也讓從小吃媽媽台灣料理手藝長大的松永智美，心中早已決定，

回到母親曾經待過的台灣，學習台灣素食料理，

2012年，師承於素食界廚神洪銀龍師傅門下，

更將台灣食材以及傳統素食，融合日式美學的創意料理饗宴，

追求食材多樣貌的發想，

與珠寶的創作有許多相似之處 。

松永智美的珠寶設計作品，

常取材於日本的的天然素材，竹、麻、漆藝、金箔等 ;

她回歸到材質本身，找到其獨特性，

用最純粹的線條，表現出材質本身的美 ;

不受既有概念影響，表現她的美感視角。

此次在「慢鏝藝廊」，

同時呈現出松永智美的創意素食料理饗宴，以及首飾設計創作，

「有 素- 松永智美 食 / 飾創作展」以匠人精神，

呈現跨領域的共生美學，獨一無二的美感體驗，不容錯過。