沒吃不知道，吃了嚇一跳。吃鱉不是甚麼好事，但殺鱉取子成了見證神奇時刻的開始卻是始料所未及。

    我在農村長大，該知道的並不完全知道，也許是不太鄉下，一直不知道台灣有原生種的木鱉。人家小時候丟著玩，我到年過七十才在造訪中興新村的尚合庭園見到，經老師介紹方才得知人稱來自天堂的木鱉果。

    屬爬藤類多年生，公花母花蜂蝶不愛得依賴人工授粉，看是水果須先煮過方可食用。果長約十多公分呈胖水滴形狀，外皮布滿短刺，先綠轉橙再轉紅。內有黃果肉及深紅子瓤，子瓤多子，種子扁平似鱉而得名。

    瓤肉微甜，煮開後加蘋果鳳梨等打成果昔，十分美味，果肉微苦，性溫和煮香菇雞、排骨、舔不辣、排骨酥，跟什麼煮就出甚麼味，或可百搭不搶風頭。

    日前騎行潭雅神綠園道見有擺攤出售，想起老師說有看到就買個試試。一斤六十元用160元買下此生第一顆抱回家。擺在家中顯得喜氣洋洋，過兩天越發暗紅怕會放壞，按照YouTube步驟殺瓜(取出41隻小鱉子)烹煮打汁充滿趣味口感也佳。

    年來視覺變差，心知人生已走到髮蒼蒼視茫茫的階段，吃了木鱉果這兩天感覺眼睛明亮了許多，我這才肯定它真的一如傳說有補眼的功能。

    天大的好事與你分享，記得老師有說：「看到就買個試試。」願你同瞻吃鱉喜悅。2024/11/27