作家
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| 2010/10/07 21:33:55瀏覽760｜回應2｜推薦28 | |
一說起“中秋節”，就會讓人想到什麼？ 
如果是在十五、二十年前，或許大家想到的只是打小聽到大的『嫦娥奔月』、『吳剛伐桂』、『白兔搗藥』的故事，還有就是一些甜膩、放到出油也吃不完的月餅吧？ 現在，在台灣的中秋節是小孩子們都蠻喜歡的節日之一，個人的感覺~~因為大家在“瘋烤肉”！ 也許在以後，當我的小外孫在問起時，我會回答他們：「嫦娥奔月之後，她的老公后羿覺得很是沒面子，於是就想把月亮射下來，醉眼矇朧之中，不小心地把天上的九個太陽射了掉下來，地上的動物都被烤熟、變成烤肉了。這就是中秋烤肉節的由來！」 但是，我真的不知道是從何時開始、因著什麼樣的緣故，中秋節儼然變成了“烤肉節”，而且還是全民運動！只見在中秋節的那幾天裡，到處都飄散著炭火味，不只是戶外涼亭下、小徑旁，很多店家乾脆就架起一兩個炭火爐、蹲在騎樓下烤起來了！ 也因為如此，而有那麼一個說法：中秋節變成為考驗一個人的人際關係是否良好的殘酷日子！如果在中秋夜那晚，你想弄個烤肉會的話，可以邀約到多少人來？或是有多少人會邀約你在當晚去參加他們的烤肉會？ 不只是台灣人啦，很多人都喜歡一兼二顧、想來個『雙效合一』。如果，只是想在特別的日子裡搞熱家人團聚的氣氛，也並不是非烤不行啦？！只是在外面純賞月、以茶配月餅，又有何不可？倒是與有點熟又不太熟的人一起烤肉，可以裝熟或是可以借機炒熟呵？！ 記得在以前，哪有什麼現成的烤肉醬？都嘛是先要用醬油、酒、糖、……等等來醃個三五十分鐘，味道是否好，全看負責打理材料的人功力如何！頂不濟事的人，只好回家去搬救兵！近十年以來，電視廣告打得兇，大家在超巿裡也就憑印象抓貨，好像根本不考慮那些烤肉醬裡含鈉量有多少、是否跟家人的高血壓、心臟及腎臟疾病過不去！結果，只吃下一堆的醬味和炭火味，全然吃不出食物的原味。 既然是過中秋節要非烤不可嘛，何妨發揮一點創意讓生活更有趣？！我今年就只是用烤箱來應了景，搞了一個不一樣的中秋宴！ 
（蘆筍培根捲&茭白筍） 
（牛小排串燒） 
（焗馬鈴薯） 後記： 烤白兔？嗯~~這個有創意！去看看郭漢辰的《非常中秋》是怎麼回事？！ 淡水河邊的夜色，佐以月餅、柚子、熱茶，兩人世界裡的小小享樂！ 
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| ( 創作｜散文 ) |
