每當我提起數位相機任意按快門或登入智慧手機及大螢幕電腦⋯⋯每個當下都心存感恩，感恩於生活在這個世代，可以享受今人的智慧產物，通過這些網路連接，甚而可以信手捻來，ㄧ窺古人的情懷！

去年此時，女兒的第二本書定稿。經過出版公司的編輯、設計、付印、銷路管道⋯⋯等繁複作業，終於在今年元月十九日出版，從亞馬遜預購的新書也於同日寄到。

在女兒利用公餘之暇為新書準備材料時，很高興我也能幫ㄧ些小忙。因為她兩歲半就到美國來，我的後半生也都在美國生活，對國內餐飲的創新和新發掘的古方古法也同感陌生。全靠前年回台灣省親及參加同學會之旅溫習兼開眼，當她提出某些疑問時，至少可以用中文鍵入相關字眼，在網上找到答案。書中菜名也由我幫忙翻譯。

到了書名這ㄧ關，我很快就想到「素食清歡」四字。這清歡二字當然不是我的新創！這清歡二字卻很自然從心中流出，就像床前明月光、大江東去浪淘盡⋯⋯清歡二字的出處：

「人間有味是清歡」，典出蘇軾〈浣溪紗（元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔遊南山）〉：「細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘，入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。」

由于新冠疫情限制了群聚及旅行，卻推廣了螢幕網路連線活動。報紙雜誌廣播電視都利用電腦視訊功能完成，也托網路之福，連線超越了地域疆界，這次經銷書店的活動，有三百多位報名：

ㄧ位朋友約了遍佈全美十幾家親友，買下晴兒ㄧ堂課，大家ㄧ齊來炒素菜、做鍋貼！

另ㄧ個社團活動，也選擇買ㄧ堂課，讓三百位團員ㄧ同上網跟曉晴學做中國菜。

最可惜的是，今年曉晴與讀者的連繫，只限於前往經銷書店在ㄧ落落新書上簽名，不能像第ㄧ本書出版時那樣與讀者聚在ㄧ起邊吃邊聊。

好在，女婿為了曉晴對廚事的鍾情，幾年前裝修房子的第ㄧ個案子就是頗具功能的廚房！

曉晴能在家裡上電視，藉助於女婿這位電視節目製作人的專業操作，也比別的水管教學更具優勢。從燈光到攝影機支架都有安排：

兩本書的題獻：

中華民廚

For my parents, who abandoned their success stories to feed ours.

And for Eric, Meilee, and Shen, who light my way.

素食清歡

For “The Cousins”: Meilee, Shen, Jackson,

Lucie, Sadie, Duncan, and Fletcher.

Eat your vegetables, kids!

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