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| 2015/07/08 21:53:50瀏覽45｜回應0｜推薦0 | |
 種什麼因，得什麼果。這裡說的因果無關是非，也不是善惡福報，而是從這塊土地種下的東西。昨天拍了一場國際教育論壇，裡面一些公民團體所分享的內容發人深思。台灣最初也算是以農立國，你大概很難想像，我們這兩年的糧食自給率只有33%左右，也就是說我們平常吃的很大一部分仰賴進口。那我們土地都拿來做什麼用途了呢? 很大部分的土地從休耕補助慢慢走入廢耕，土地上種的不再是作物，而是一棟又一棟的房子，房地產炒作的情況下，國際通膨的作用下，日子一天比一天難過，我們吃不起也住不下，這是我們自己種下的因果。 泥土清新芬芳，但城裡人多久沒聞到泥土的香味?。以前的人說，種田很辛苦，要好好讀書，才不會跟他們一樣吃苦。現在的人不但沒讀好書，也忘了怎麼吃苦。寸土寸金，現在要從台北覓得一塊能種的地，大概都要跑到偏遠的郊區。 看似不起眼的種植，牽扯到的面向很廣泛，有糧食自給、土地利用、食安問題、教育問題。是的，你沒看錯，跟教育也有很大的相關。如果你覺得孩子挑食、不珍惜，那應該重新重視土地給我們的教育。食育需要更被重視，主婦聯盟近年來與一些中小學合作，推廣他們的食育，藉由參與感帶孩子重新認識「食」這件事。孩子們開始有機栽種，即便菜葉被蟲啃爛、不好吃，他們仍覺得那是他們努力的心血，毫不考慮地全部吃光。農地體驗，他們一開始怕髒，但接觸之後，也慢慢愛上這片土地，因為知道農夫不容易，在食這件事上，從被動轉為主動，改掉浪費的習慣。有機農法讓他們更尊重生命，知道把一點點的收成跟大自然分享，因為無毒無害，所以昆蟲才愛，不使用除草劑、也不用農藥，自行製作有機推肥，我們的土壤健康，人也更健康了。 食物浪費的情況，在台灣也非常嚴重，根據數據統計，在亞洲地區，我們每年每人平均浪費掉的100公斤蔬菜及80公斤的穀物米飯。如果你知道這個世界上還有很多人吃不飽，甚至因此餓死，能不能換回你們對食物的重視? 吃得健康，讓肉食從餐桌上慢慢減量，少了碳排放量，大家都友善環境，大自然一定會還給我們永續。 說來也相當諷刺，農業曾經是我們的生活根本，現在想體驗還需要找時間找地點。農業教我們做人，踩在土上的感覺叫踏實。配圖是雲南的大理，好山好水，放眼望去大片的農地都還在種植，看了讓人舒服。但空氣中還是有些許的化學味道，任何事情的教育都需要時間，一點一滴的讓肥料與農藥離開農田，如果我們都能知道漂亮的事物是有害的，這個社會看起來真的會很不一樣。(笑)        
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
