吉卜力的美味廚房

「吉卜力」這名字聽起來就古怪又可愛，原本的意義又酷又自由。它本意指「撒哈拉沙漠上吹的熱風」，二次世界大戰期間，意大利的偵察機曾用它來命名。作為飛機迷的宮崎駿，聽聞後覺得很有意思，拿它當作工作室的名字。這裡面也包含了他的希冀，他期待這個工作室能在日本動畫界掀起一陣熱風。現在回頭看，也的的確確做到了。到今日，吉卜力已經變成了使命感、想像力、感知力的代名詞，是這個時代不可多得的寶藏。

(文/課輔老師 謝少綸)

突發奇想的課程

「小廚師課程」在新市課後班營隊課表上，已成為常客，今年暑假想讓孩子來點不一樣的期待，也希望課程能增添趣味性。我們規劃在課程中，試著重現宮崎駿動畫電影中的料理，再搭配觀賞動畫電影，讓兒少們完美度過營隊的用餐時間。

課程中，課輔老師帶領孩子們製作《霍爾的移動城堡》的「培根煎蛋大早餐」、《借物少女艾莉緹》的「奶油燉菜」，以及《崖上的波妞》的「經典叉燒泡麵」，還有老師加碼的點心：「玉米布丁酥」、「珍珠奶茶」及「OREO冰淇淋」。

在安排課程的同時，我們也邀請就讀餐飲專業的兒少，擔任課程小老師，穿上專屬的廚師服，協助教導孩子製作料理。小老師帶著孩子們學習如何處理食材，如何安全又有效率的切菜，在過程中也展現專業的「顛鍋技術」，讓孩子們嘖嘖稱奇。此外，還示範如何99%成功「單手打蛋」(同儕開玩笑稱，剩下的1%是人品問題)，令大孩子們躍躍欲試，紛紛依照步驟挑戰，最後都順利挑戰成功！

食物的魔幻魅力

食物就是愛，有讓人驚喜的魔力，從種植、採買、料理和享用都能感受滿滿的愛，這愛給人喜悅與回憶，就像我們都會對媽媽煮的菜念念不忘，永遠回味無窮一樣。

搭配著美味料理看電影，而碗中吃的和電影中的，長得一模一樣，對孩子來說，真是一件很有趣的事情。因而，在這次小廚師課程的回饋單中，孩子寫的內容比以往更多更豐富。有的表示對這次的小廚師課程印象深刻；有的表示自從上了小廚師之後，廚藝越來越進步了；也有孩子分享：「我覺得每堂小廚師課程都很好玩，尤其是波妞經典叉燒泡麵，因為煮完還能看波妞電影。但這些都不是重點，能參與其中，這才是最重要的！」表達出他心中的喜悅。

跟劇中角色一起挑戰與成長

吉卜力電影影響了許多個世代，它是現實與幻想交融，初看是孩童動畫，再看是哲學的表達。它用最溫柔的方式教會我們，人皆承受著生活的風浪，疾走奔命，遺憾常有。然而自己的咒語只有自己能解，跟劇中角色一起去面對、去釋懷，那麼驚濤駭浪過後，自然可以成長與茁壯。

透過電影和實作課程提醒我們，若要活出絢麗而堅定精彩生活，一定要穿越重重挑戰與難關。我們努力將據點營造成一個溫馨的家，充滿笑聲與能量，幫助每個孩子向上，補給滿滿的希望。祝福孩子們都能克服困難，並在人生道路上乘風破浪。