請問版主：那裡找金門小吃?

早餐一定要去吃「廣東粥」，另外金門的「蚵仔麵線」爛而不糊，用的是手工麵線，蚵仔裏著地瓜粉入滾水煮成「蚵仔滾」，跟台灣味迥異。

請問版主：你認為金門最好吃是什麼?

如果一定要選擇，推薦「金門高粱酸白菜」做的火鍋，可是老士官長卜先生的私房菜，用「結球大白菜」和「高粱酒槽」熬成湯頭。

另外是小金門的「檳榔心芋」，名菜是「排骨蒸芋」、「拔絲香芋」、「芋香脆雙酥」等。

請問版主：有一道金門「燕菜」是指什麼?

這是金門喜宴特有的佳餚，大概上第二、三道菜時就會出現，內有豬肉、筍片、金茸、香菇等，做成湯品，口感滑潤。

請問版主：聽說金門有一些特別的料理?

第一奇是「沙蟲」，長得有點像蚯蚓，炒起來香脆可口。第二奇是高坑牛肉(082-352549)，品嘗變化多端的全牛吃法，考驗你敢不敢生吃牛肉，聽說金門牛都是黃牛，吃著摻著酒槽飼料長大，肉質佳。

請問版主：那裡去吃金門風味菜?

我吃過兩家，一家是在金城的小明餐飲中心（082-326120），另一家是在金沙的紅葉海鮮台菜（082-351936），菜色道地可口，值得一嘗。