聽過水平面以下的咖啡屋嗎？在金門的「雙鯉溼地」自然中心裡，有一座全國獨一無二的咖啡屋，窗戶外有一條水平面，隨著季節而水位高高低低，喝咖啡的心情也興奮地起起伏伏。

有人稱這座水下咖啡屋，宛如一艘潛水艇。另有一位金門國家公園自然解說員的先生，為它取了一個有意思的別號─雙侶詩地。

「雙鯉溼地」位在著名的古寧頭，地處金門的西北角，因為附近有雙鯉湖，與海相連，後來國軍造路築堤，形成了特殊的溼地生態。

金門國家公園在民國84年成立後，為讓旅客方便賞鳥、觀察溼地動植物，以創意的巧思在自然中心興建一間觀賞區，透過大面玻璃窗，可以欣賞到四季變化多端的溼地風光。

那天，許多情侶相約來此喝咖啡。窗外好像一面電視牆，播放著隨風而搖曳的蘆葦，突然飛來一隻紅冠水雞，有趣極了。

自然中心的福利社供應義式研磨咖啡，一杯才60元，還有豐富的自然解說教材和玩具。不少金門人喜歡帶小朋友在假日來此遊玩，有一個可以拓印的桌子，隨時可望出窗外的世界，處處有驚喜。

福利社的黃小姐告訴我們，這裡古時稱為「雙鯉迎珠」，又有人堪輿為「浮水蓮花穴」，風水佳。不過，令人好奇的是窗外的水位經常很高，有時還淹滿整個窗戶，看到湖中的吳郭魚、鯽魚游來游去。有時，還可能見到紅色的小水蛇就在窗前。

在北海道也有設在河流旁的鮭魚博物館，到地下室可以見到成群的小鮭魚在窗前游動，更興起愛護鮭魚返鄉的心情。在金門的水平面下咖啡屋，也能像看鮭魚一樣，讓大家更懂得親近大自然，愛護生態。畢竟這種有趣的經驗，不是能夠取代的。 DATA: 雙鯉溼地自然中心 電話：（082）313271 營業時間：每日08：30 至17：00