金門有三大文化的珍寶，第一是閩南式建築，第二是洋樓，第三是戰地景色。對於初來金門觀光的旅客，除非有專業的解說員引導，可能是入寶山而空手回。

金門開放觀光後，團費從1萬多元一路下滑，甚至有三、四千元的三天兩夜行程。因為旅行社將本求利，只能安排幾處觀光景點，走馬看花，再來就是帶到購物地方，從中牟利，所以讓許多去過金門的旅客覺得金門不好玩。

其實，金門孕育豐沛的文化、藝術，配合當地特有的美食、生態，一趟金門行也能滿足心靈和肉體。即使是冬天乾冷的天氣遊金門，別有一番滋味在心頭。

●鸕鶿群飛的奇觀

金門有五千隻以上的鸕鶿，每當天空破曉魚肚白時，這種別稱為「魚鷹」的大鳥展翅到湖裡，或是成群結隊飛到海面上獵魚。有趣的地方，每次覓食，一定有兩、三隻鸕鶿先飛，如同先遣部隊，接著成群排成人字形飛過，相當壯觀。

鸕鶿每年10月至3月在金門過冬，如果沒有辦法早起，可以在下午接近黃昏時，到慈湖去觀賞回家的鸕鶿，同時，正好是夕陽西沈時刻，金門的落日特別火紅、煞是好看。

建議一定要去金門東部的「太湖」，觀賞「白色聖誕樹」的天下奇蹟。金門大多是阿兵哥辛苦地造林，尤其以木麻黃最多。在小「太湖」旁的木麻廣林，有一半是綠色，有一半是白色，原來是大批鸕鶿飽食一餐後，棲息在樹下，排泄物染白了樹枝，遠看整片樹林如同下了初雪。

由於鸕鶿是天生捕魚高手，廣西人飼養來當捉魚工具，因此，鸕鶿經常弄溼了翅膀，回到樹上休息展開雙翼時，被賞鳥人士稱為「曬棉被」。

金門行處處聞啼鳥，路旁經常有喜鵲四處出沒。若是自由行，建議除了親近鸕鶿外，可到乳山遊客中心，見到豐富的生態解說，還有不少寓教於樂的遊戲設計。當然，停放在乳山廣場上的軍機、戰車，一定是小朋友的最愛。

●戰地風光古厝情

金門曾經有數十萬大軍駐紮，如今只剩下三個旅兵力，在金門，軍人被稱為「稀有動物」。走一趟金門，可到莒光樓、古寧頭、八二三紀念館等處，緬懷戰地歷史。

不過，金門最驕傲的地方，因為軍管時期而留下閩南式古厝，不管是馬背式、燕尾式的屋脊，令人思古之幽情。除了金門民俗文化村外，如果租車環島自由行，可在泗湖、歐厝、珠山一帶，或是夏興、吳坑等找到很有味道的老房子。

由於金門旅外的商人多，明年金門縣政府將辦世界金門日，邀請海外的金門人回來尋根。很早以前，金門人回饋鄉梓，興建許多洋樓，或是小學。建議到水頭一帶，例如「得月樓」、「金水國小」、「酉堂」等，背後有其美麗的文化故事。

●美食白酒快樂行

金門的高粱酒聞名中外，不管是團體行或是自由行，一定會安排到酒廠一遊。建議除了聞酒香外，可到金門彩瓷廠一遊，欣賞特別的瓷器彩繪藝術，可以DIY自己來畫瓶。或是，找到「唐先生」真正打破的蟠龍花瓶。

高粱酒可以有新時代的變化。夜裡，建議一定要來「模範街」，有兩家風格特殊的PUB，可以品嘗到高粱酒特調的雞尾酒。在「吧薩Bar Sa」的PUB裡，老闆娘準備「古寧頭」、「八二三」的調酒，入喉冰涼有勁。另一家「戀戀紅樓」則有各式對岸的裝置，你可以點一杯高粱酒加入的「毛澤東奶茶」，試試看有何特別。

到金門一定要吃當地的風味餐，例如沙蟲、金門刈包、燕菜等，或是品嘗作家李昂所稱天下無雙的小金門「芋頭」。當然，到大陸街去購買大陸貨時，可飽食金門人早餐必吃的「廣東粥」、「蚵仔麵線」等。