看完小栗旬平成年高中生的戰國穿越織田信長後，讓我也突然想起由傑尼斯偶像玉森裕太所主演的【信長的主廚】這部穿越劇。

據說，玉森裕太之所以獲得這部戲劇的主演，主要是因為玉森裕太以傑尼斯偶像之身，竟參加朝日電視台綜藝節目「黃金傳說」的挑戰一萬日圓過三十日的儉約生活，及其他傳說挑戰，讓朝日高層覺得玉森很適合出任【信長的主廚】這部穿越劇的主角：平成年法式料理主廚「ケン」（漢字名可能是「賢」、也可能是「健」，但因為此人穿越到戰國後，完全不記得自己在平成的所有事……只記得名字是這樣的發音），因而讓玉森獲得此劇的主演。

這部戲劇主要講述的是不知因何故，原本是平成年代中法式料理主廚的「ケン」，竟穿越到戰國時代與織田信長（及川光博飾演）相遇，成為喜歡嚐鮮與新奇事物的信長主廚，而後跟隨織田信長穿梭於戰國，以自己的戰國料理征服信長味蕾與撫慰戰國人心的一連串故事。許多干戈與衝突，多在「ケン」的料理中由大化小、由小變無。讓「ケン」得以用自身料理於戰亂時代保身，而最大的原因是：即便是敵人要吃的，「ケン」絕不以自身料理去害人，這點或許就是讓「ケン」能任意遊走於各敵國間的最大主因與優勢。

作為一個從21世紀穿越到幾百年前的戰國穿越者來說，「ケン」的戰國史也是不夠好。從頭到尾只記得明智光秀讓信長死在本能寺這件事，所以，他想依照史實不扭曲、或想改變誰的歷史，似乎都沒法精準出招。只能以他最厲害的、最有變化的廚藝征服那個戰國時代所有人。而信長要「ケン」當他主廚的唯一條件：必須讓他每天吃到不同的料理。這對一個主廚來說，真的很有挑戰性與目標性呢！所以被「ケン」養刁嘴的信長，也沒法開心吃其他人的料理了。果然是由奢入儉難呀！

忘了自己是誰，什麼都沒記憶的「ケン」，身體只有對「料理」這件事，有著自然而豐富的反應。所有過往的料理記憶、料理歷史、各國料理精髓等知識經驗，「ケン」竟然完全記得，並充分加以應用發揮。這點算是此戲的最大亮點，每一集都可以看到許多不同的料理，還真的沒有重複呢！

所以，信長常派「ケン」深入敵營、或到友軍陣營中做料理給人吃，等於是讓「ケン」以「料理」當作武器去打頭陣、當先鋒。信長的故事裡，最愛被提出來討論的就是信長放火燒比叡山這件事。所以，在這部戲裡，我們看到的信長，和【信長協奏曲】的信長一樣，其實並非那麼暴力與冷血，所以殺人放火是結果，但這過程中的「因」好像也挺重要的呢！這部戲中提到比叡山的僧尼都已經偏離他們修行正道，縱慾荒淫無度，信長認為這是亂因該除。信長下令說放火燒山，信長說，比叡山上應該只有僧尼，不會有婦孺的，所以可燒山。信長之意應該就是：若比叡山真的是僧尼修道之所，那怎會有那麼多婦孺老幼呢？所以，到底真相是什麼？

在第一部中，除了「ケン」外，還有幾個穿越者，都和「ケン」料理這個工作有關的人。但，還是沒有道出「ケン」之所以穿越的理由。

而其中要提到的就又是那個信長之死的始作俑者：明智光秀（稻原吾郎飾演）。在這部戲中，明智光秀的戲份雖然不算太多，但是我覺得這裡的明智光秀也真的是個很大的謎團。因為，光秀他竟然知道「平成」這個未來幾百年後的年代。每次與「ケン」對話時，光秀總是意有所指的想讓「ケン」說說織田信長的未來。到了第二部時，光秀甚至還問「ケン」：是否是光秀在本能寺殺了信長？

能如此精準的發問，有幾種可能：

有可能是之前「ケン」的自言自語太大聲，而讓聰明的光秀自己抽絲剝繭拼湊出這樣的結論嗎？

還是，其實光秀也曾穿越到平成來過，所以隱約有這段歷史的記憶？

又或者是光秀根本也是一個從平成穿越來戰國的未來人？

本能寺之變的原因一直是個謎。

而被焚燬的本能寺裡，據說也沒真的找到信長的屍體，這也是個謎。

策動刺殺信長的光秀，在本能寺之變後也迅速被滅，迅速消失在歷史上，這也是個謎。

許多的謎交織出的大疑問，或許才是日本劇作家特愛在「織田信長」這個人身上找故事、做文章的主因吧！也因此讓很多有意思的作品因而誕生。

及川光博所飾演的織田信長又是另一個風格，但我覺得還滿討人喜歡的。真的有那種想一統天下的王者之風與霸氣，和小栗旬的信長與【軍師官兵衛】江口洋介的信長又有著不一樣的特色風格。短期內看到這麼多不同的信長，真的讓人覺得收穫不少。

【信長的主廚】在2013年播出第一部，之後又於2014年推出【信長的主廚2】，但故事劇情只演到信長滅了淺井家，接回妹妹阿市與三個外甥女（茶茶、阿初與江），而「ケン」仍舊待在信長身旁並未回到平成年。信長要「ケン」接著與他一起去京都本能寺，眾所皆知的信長之死，就在本能寺。所以看來，此劇應該會有第三部，不然也應該會有SP或電影，來讓【信長的主廚】的故事有個完整的結束。（這應該是挺合理的推斷吧！）

期待下一次再出現的大結局精彩故事～