三、虎虓驚人‧貴妃露臀

薄薄一片呈半透明狀，連皮帶肉油油不膩，入口彈牙，感覺得到它滑脆的淘氣。如此絕妙的滋味，羅青風初次邂逅，驚歎不已，沉浸在濃濃幸福裡，連吃了五盤，從此愛上了癮。每次經過丹楓城，無論有多忙，絕對會去大塊朵頤。

這是十二年前的事。

小酒館位在城門外，翠竹林立，老舊木房顯得毫不起眼，生意清淡。

羅青風喜歡這份怡然自得的悠閒，沒有江湖人物高談闊論大聲喧嘩，不必像在城內酒樓用膳，必須強迫自己擺張臭臉，阻隔那些想獻殷勤的厭煩嘴臉。那種環境下，再好吃的東西，都形同嚼臘！

可惜，這份悠閒維持沒多久。

『鐵面羅漢』實在太出名，大俠光環吸引大批粉絲，紛紛前來朝聖。

小酒館一夕爆紅，門外總是有人在排隊等候。

只有羅青風例外。

聽得熟悉馬蹄聲來至，店主人才會到臨窗角落擺上桌椅，架起屏風。

這是禮遇，也是回報，當然要特別招待。

「爺，這盤『青龍翹鬚』，這壺『忠肝義橄』。娘說只有爺才配得上。」上官小虎年僅五歲，是上官夫婦的獨生子。

羅青風每次來，總能嚐到老闆娘用當季鮮蔬，巧製的私房菜招待。

醃過的白蘿蔔切片舖盤，酸黃瓜薄片綣連龍形，龍頭點綴快炒龍鬚菜，加上爆炒瀝乾的小辣椒當腳爪，『青龍翹鬚』酸酸辣辣的爽脆，配上澄碧橄欖酒，芳香微甜又甘醇。絕妙的搭配，暢懷了僕僕風塵，舒活的享受！ 

這麼有人情味的地方，羅青風總覺像回到自己家，每次來也不忘帶點小禮物。

上官小虎不喜歡糖葫蘆、不愛小玩意，唯獨愛聽，大俠懲奸除惡的真實故事。

「『祈連三鬼』姦淫擄掠，到處為惡。上月間不意發現他們的足跡，我決心要剷除武林敗類，便一路追蹤到塞北。呵，人都還沒找著，狂風呼呼、黃沙滾滾，倒先吃了滿嘴沙……」羅青風總是不添料不吹噓，不居功不避糗事，如實陳述找缺失，精益求精。

他的故事多得不勝枚舉，十五歲便博得『神風小俠』的美名。

當年，黑山寨三巨頭，趁羅蘭山莊老莊主過世不久，認為年僅十八歲的新莊主，武功平平好欺負，便率領百餘名匪眾，光天化日，浩浩蕩蕩，要來強佔山莊。為了保住家園，羅青雲率領眾壯丁，誓死捍衛到底。

雙方劍拔弩張，一觸即發之際，忽聞清亮嘯聲，衝天而起。

眾人循聲望去，只見孤挺峰陡峭山壁間，一點小黑點猶如星丸跳躍直墜。

不可思議的景象，震攝眾人的眼光。

旋即，一條人影從山腳升空，疾如流星，踩著樹梢彷彿仙人飛馳，由遠漸近，現出一名持劍少年，飛走屋頂間清亮聲音爆喝：「羅青風在此，大膽匪徒，休想猖狂！」

「是二莊主、是我們的二莊主！」

莊丁們歡呼四起，匪徒們面如考喪。

「小娃兒有何可懼，兄弟們，殺啊！」

為了鼓舞士氣，黑山寨三巨頭，率先士卒，高舉鬼頭刀，策馬衝殺！

「來得好！」清叱中，羅青風御劍飛過眾莊丁頭頂，青芒破空，劃落三道閃電。三巨頭騎馬前衝，突然間，頭顱齊頸而斷，滾落地上！

一劍斬匪，景像驚悚，威勢嚇人，一舉擊潰來犯。

羅青風初試啼聲，一招三命，乾淨俐落，震驚武林！

羅家向以刀法見長，他嶄露頭角的劍術，武林中無人識得來歷、不知師承何處。

從此，羅青風單騎遊走江湖，嫉惡如仇，到處行俠仗義。

歲月悠悠，『神風小俠』漸被『鐵面羅漢』取代。

因為許多人想結交，熱臉貼到冷屁股，心生怨懟又不敢直呼臭臉羅漢。

羅青風生性淡泊，不愛應酬，偷得浮生半日閑，不醉不歸。

好景不常。

二年後某日，羅青風連夜趕路，雖然很晚了，為了難忘的滋味，他還是前來小酒館試運氣。大雪紛飛，景物泛著銀白，遠遠地，燈籠已熄滅，酒館門戶緊閉。隆冬寒夜，羅青風有些悵然，不好意思仗著熟識去難為人家，正要調轉馬頭，陡聞屋裡傳出充滿驚惶的哭喊。他聽出是上官小虎的聲音，心知有異，飛身破門而入，卻見上官夫婦倒臥地上，那名從外地前來投靠的表親，正高舉上官小虎要往地面慣落！

「好個恩將仇報的畜牲！」羅漢怒髮衝冠，寒芒飛閃，青龍寶劍開殺戒！

機緣湊巧，羅青風適時幫上官夫婦保住了唯一香火。

他把上官小虎帶回羅蘭山莊親自調教，二十五歲扮起了嚴師慈父的角色。

上官小虎乖巧懂事，平時除了磨墨習字，多數時間都在揮汗練武。

他不是很聰穎卻充滿恆心毅力，十次練不好就練百次千次，直到得心應手。

鐵姍娘看在眼裡不捨在心裡，母愛被喚起，大姑娘主動扮起母親的角色。山莊裡人人都知，她從小就心儀二莊主。無奈，落花有意流水無情。接掌總管大職後，鐵姍娘把兒女私情深鎖心底，一肩扛起數百人的生計大任。因為羅青雲喜歡蒔花弄草，平時除了接見重要人士，都在研究畜牧產業。羅青風從來不管事，深居簡出，連莊裡的人都不清楚他的行踪。這種情況，直到上官小虎來了後有了變化。他知道羅青風喜歡吃薄薄，而他剛好記得家傳秘方，便央求鐵姍娘如法泡製。

於是晚膳多了這道菜。

「口味完全一樣，肉質更有彈性更鮮美？」羅青風非常驚喜。

「小虎子堅持用山豬肉。另外這道，他加了肉凍去搭配，你嚐嚐。」

「肉凍入口即化，生津柑香帶微甜？」

「上等臀肉先用柑皮爆油，滷汁加了麥芽糖和蜂蜜，二者一起吃更顯風味。」

「甜味突顯了薄片的鮮嫩彈度，絕妙的搭配，肉凍還多了一種婉約的口感？」

「小虎子有這方面天份。表哥，我突然有個主意……」

就這樣，那間小酒館被拆除，大興土木。

羅蘭山莊的牧場裡，開始飼養山豬。

一年以後，丹楓城外熱鬧滾滾，『這間客棧』隆重開幕，聽說老闆是小孩。大廳裡，只見羅青風親筆落款的匾額，高高橫掛，引人側目，議論紛紛。大掌櫃叫花姑，名符其實美麗大方的姑娘。伙計個個精壯、個個動作輕快。最引人垂涎的菜單，山珍海味，包羅萬象。

其中，招牌菜『貴妃露臀』每天限量供應，不開放預約。

「嘻嘻嘻……讓人想入非非，到底是什麼東西？」客人問。

伙計答：「野放山豬肉，不油不膩，肉質鮮美，別家保證吃不到。」

「快來一份！」

招牌菜大轟動，饕客引頸以待，廚房忙翻了。

辣蒜薑蔥碎末，丟入細膩刀功剖薄的豬頭肉裡，加入腰果、花生米，淋上特製醬汁和檸檬汁，抓拌攪和，盛盤，覆上一碗臀肉精製的豐腴肉凍，琥珀色滑亮光澤，充滿軟彈誘惑，伴以香菜環綴，灑上白芝麻。

貴妃光鮮亮麗，香噴噴上桌露臀了！

『這間客棧』老闆神秘，羅漢鎮店，貴妃露臀，話題十足，天天高朋滿座，一房難訂。大家都在猜，難免會問：「你們老闆是什麼人？和羅大俠是什麼關係？」

「客倌把小的給難倒了。」伙計很婉轉，口徑一致。

生意這麼好，大出羅青風所料，鐵姍娘又有主意了。

「表哥！人手我負責培訓，何不趁熱開分店？」

「等小虎子年紀大點，再說吧！」

上官小虎的娛樂是研發食譜，興趣是練武，平時鍛鍊體能，睡覺時盤腿打坐，勤修內功。為了針對他樸拙特質，羅青風苦思三年，將本身所學所知，融會貫通，化繁為簡，研創出一劍一拳，讓他專心習練。五年前，為了替愛人報仇，羅青風帶著上官小虎，不辭辛苦，到處奔波追查線索，藉機讓他磨練對敵經驗。上官小虎不負多年苦修，不出手則已，出手便是一招定生死。既而殺了數名黑道高手，為武林留下數樁無頭命案。

羅青風很欣慰，卻擺不脫鬱悶。

慕容月作客羅蘭山莊離開沒幾天，突然傳出死訊。他趕到寒梅小築，只見一堆黑灰瓦礫，和兩具烏黑不全的燒焦骨骼，以及依稀可辨的衣飾殘跡。一切太不真實，一切充滿了離奇，他實在難以接受，幾乎崩潰。

現場毫無線索，羅青風只能假設，是和慕容月有過節的人所為。

然而，契而不舍追查年餘，還是毫無頭緒。這時他忽然醒悟，遊俠江湖十幾載，最需要時方驚人脈太少，缺少管道查詢。於是，『這間客棧』連鎖店如雨後春筍，一間間開幕，短短三年多，共有一百多家了。

這是羅青風用來收集消息的網絡，也是他秘密經營的勢力。