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2010/08/04 01:32:15瀏覽5339|回應25|推薦172 | |
寫多了悶悶的文章,搞得大伙緊張兮兮, 想想幹嘛這麼累,還是改說些有趣的事, 除了吃喝玩樂外還有什麼是有趣的呢? 今天跟大家分享一間餐廳-明水禪悅 前些日子一位同事升官了,恭賀他之餘當然要順道ㄠ他一頓, 沒想到他竟爽快的答應,找了一天就來這家位於大直的餐廳, 它是屬於陽明春天的連鎖體系,雖然是處在地下室, 不過這裡不愧是大直,一堆好野人住的區域, 從Lobby 開始就擺放了許多雕塑,材質不是木頭就是銅, 都屬於台灣的雕塑家的作品,每個作品下方都貼著一張張標價, 很高貴也很貴,只能近觀不准褻玩的標價, 這些雕塑家很抱歉的我只認識一位楊英風而已。 除了這些作品外,在樓梯的轉角處空間還有一些裝置藝術, 也蠻有特色的,另外還有一位丁紹光先生,正在藝術館中陳列他的作品展, 也進去參觀了一番, 在吃飯前先欣賞一些美的事物,讓心情保持愉悅,想來也不錯! 當然觀賞完了肚子也餓了,我們各點了一份套餐, 我點的是尊爵套餐,完全由主廚搭配菜色,不用自己傷腦筋去選菜色, 我同事點的是明水套餐,他就要挑前菜主菜等菜色, 點好後就先上盆檸檬水讓我們洗個手,雙手會有些清香, 接下來的食物可是會比較美味, 茶水是明日葉茶,聽說它有很多神奇的功效,請各位上谷哥去查, 在此我就不贅述了~ 一開始先給我們一碟小菜,紫蘇梅醃蕃茄 前菜是堅果貝果, 四分之一的貝果塗上堅果醬去微烤,還蠻香的~ 前湯是西式濃湯,今天的是南瓜濃湯,它加了林鳳營鮮奶一道煮, 還有腰果,喝起來口感不錯~ 我的前菜有三大道, 先是懷石小品,它有三小碟, 分別是山藥刨絲淋上海苔醋與芝麻醬; 木瓜加紫蘇梅,旁有半個小金桔可以淋上木瓜一起食用; 手工豆腐佐以香椿、羅勒及芝麻醬, 在此一定要說,他們的手工豆腐真是太好吃了, 再來是磨菇蘆筍, 他的磨菇先滷過再去烤一下,加上咖哩醬, 還不錯吃~ 還有白醬鮮筍 它是綠竹筍先切塊加上磨菇與白醬然後灑上起司去焗, 真是好吃啊,竹筍的甘甜都保留著,讚! 我同事的前菜有兩大道, 先是生橄欖綜合食蔬 有過貓、紫蘇葉、甜椒、山藥、雪蓮子、黑橄欖淋凱薩沙拉醬, 是一道很清爽的組合 再來是金湯淋山藥 這道菜的造型很特別,下方的盆子有一塊保溫石可以讓菜保持溫度, 上頭鋪了一張日本蒲葉增加香氣, 它用一塊山藥,中間鏤空塞入南瓜、山藥, 然後再淋上南瓜泥,看起來很美,吃起來好吃, 我的主菜是御品煎猴菇 廚師用了一大塊的猴頭菇,真的很大塊,相信我,別被照片誤導了, 淋上黑胡椒醬,旁邊再配上蜜汁醃胡蘿蔔、烤洋芋及炸米粉, 除了猴頭菇還是那樣的令人讚歎外, 這個蜜汁醃胡蘿蔔真的很讓人驚豔,原來這東西可以搞成這麼好吃, 當時一直很想跟服務生多要個幾根來吃,但想想還是點到為止就好, 讓記憶停留在美好的地方~ 吃完御品煎猴菇後再上了一小碟的金星南瓜燉飯 應該是怕客人吃不飽,卻又怕給太多會吃太撐, 所以就一小碟,也還不錯~ 我同事的主菜是泰式杏鮑菇 一整隻對切的杏鮑菇裹上粉之後去炸,然後沾泰式酸辣醬, 整個有給它幸福的感覺, 它也有配蜜汁醃胡蘿蔔,我同事也覺得它很驚豔~ 吃完主菜後再喝杯天醋薰衣草 裡頭有百香果及薰衣草,很濃烈的口感,讓我們去脂解膩~ 餐後湯是西瓜綿燉瓜 西瓜綿就是剛長出的西瓜寶寶,加上大南瓜、竹笙、豪菇、 萍芃(這兩個字還沒查出來,不會寫)、腰果一起燉湯, 湯頭很鮮美,很好喝~ 我同事的是南北杏燉水梨 裏頭有南北杏、水梨、百合、紅棗、枸杞、蓮子、雪蓮子, 好喝而且很補喔~ 這湯來的時後我們就一直喝,好喝就愈停不下來, 接著就想到了-還沒拍照,所以拍了一張快見底的湯照片, 真是太不負責了,歹勢歹勢 餐後甜點是御用美甜點 紅豆紫米手工豆腐,及新鮮的水果, 我同事的是養生鮮果凍加水果 吃起來好像就是龜苓膏 很清涼的滋味! 這樣吃下來整整花了兩個小時,而且還蠻飽的,真是賓主盡歡, 不論是請客或是被請的都很高興, 反正就不趕時間,邊吃邊聊天, 結帳時雖然價格也很高貴, 可是我們也度過了一段美好的時光XD
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