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2009/08/09 23:09:58瀏覽903|回應12|推薦47 | |
三天的假期沒什麼食慾, 簡單煮麵吃了兩天, 昨天趁莫拉克風雨暫停之際去騎了一趟單車, 神清氣爽之餘今天便煮了一頓, 因為菜價正在高漲中, 所以便只能買些便宜的菜來煮, 還是一樣的四菜一湯, 蘑菇綠花椰, 鮮綠的綠花椰炒蘑菇,還蠻好吃的,而且很好看呢! 醬爆腐皮, 油先放好再倒入兩三種醬油膏、黑豆鼓、薑、 自己種的辣椒、胡椒粉、肉桂粉等, 再淋上米酒,滋味及模樣都不賴! 炒金瓜, 新鮮的金瓜切塊先炒一下,加上調味料後再悶一下,讚! 醬炒茄子, 先將薑與辣椒爆香,茄子放進去炒, 淋一點醬油加入調味料便完成了, 第一次將茄子炒成功,不錯! 湯是冬瓜香菇腰果燉湯, 冬瓜切塊,加入腰果、香菇及嫩薑切塊一起燉, 加入調味料後再到入米酒提味,馬上就是一鍋香噴噴的好湯! 海苔香米飯, 花東香米舖上海苔芝麻,看起來好吃,吃起來也好吃! 最後再配一杯冰冰涼涼的葡萄汁,爽! 炒菜不喜歡搞得很複雜,喜歡原味原樣, 這樣子吃起來較健康、較單純喔! 今天窗外是一陣陣的大雨, 傍晚前遠方的山邊山嵐及雲慢慢聚攏了起來, 看起來很有氣氛! 看著新聞得知有許多人正受著風雨之苦, 可以如此無憂無慮的用餐真的是太幸福了, 心中雖然不忍,可是日子還是得過, 除了不斷告訴自己要惜福之外, 也只能替所有災民祈福了!
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