連續寫新竹市兩所學校的學生食物中毒案，才知道原來市面上菜攤或麵店裡滷海帶竟大有文章，那種滷得很有型、口感微硬的不能吃啊!是用工業用明礬粉泡過的，難怪，自己家滷海帶，滷久就軟爛，真恐怖!

【記者彭芸芳╱新竹報導】新竹市長許明財昨天連罵「可惡、可惡、
真是可惡」，因為日前載熙國小和竹光國中近千名學生食物中毒案，
追查結果供應食材的廠商竟全是地下工廠，海帶甚至是以工業用明礬
粉泡製，「讓孩子吃這種東西，太沒良心」。

19日發生兩校學生營養午餐食物中毒案，根據衛生局和教育處人員追
查食材的製造廠所，當天學生所吃的炒粄條，是承包載熙國小食材供
應商嘉興行再轉向果菜市場一家攤商所進貨，該攤商並未辦營業登記
，屬非法營業的地下工廠，現場環境髒亂。

該攤商為趕在19日完成多達720台斤的粄條，從前一天晚間9時就開始
製作，做完後，凌晨兩點半送到果菜市場擺放，清晨7時30分送到學
校廚房，廚工在上午10時30分下鍋炒，等學生中午12時吃進口中，已
整整超過15小時，整個過程完全沒有冷藏，偏偏當天天氣回暖至20餘
度，腐敗的可能性極高。

學生吃的滷海帶出自另一家非法營業的地下工廠，最可怕的是海帶都
是以工業用的明礬粉泡製，業者說，要讓海帶滷過還保持較硬挺的型
，就要用明礬泡，一般家庭用清水或小蘇打泡發，滷久會軟爛，不好
看。稽查人員當場查扣850台斤海帶和高達39.53公斤的明礬粉，隔天
銷毀。

業者被查扣時，一度哭者下跪要稽查人員有菩薩心，她還有4個小孩
要養；稽查人員難過的說，近千個孩子都腹痛如絞，到底是誰該有菩
薩心呢？

衛生局長姚克武表示，已對這兩家工廠勒令停工，食物檢體應可在28
日有初步結果，人體檢驗需待2月2日，如果發現有致病菌，將依食物
衛生管理法將相關行為人移送地檢署偵辦，並對廠商逕行罰款。

教育處長蔣偉民表示，已請學校全面清潔廚房，加強安檢，往後要組
成「試吃小組」，在學生吃之前就先把關。

許明財十分憤慨的表示，當天看到學童在醫院痛得嚎啕大哭，非常心
疼，沒想到食材竟來自不肖廠商，他要求議處相關人員，往後全市營
養午餐的採購都要特別加強。