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| 2011/05/25 17:46:20瀏覽3337｜回應4｜推薦52 | |
天氣開始燥熱，夏天真的要到了！！ 準備來熬煮Honey媽咪的拿手消暑聖品～ 洛神烏梅湯囉！ 把洛神花、甘草、仙楂和烏梅放進大鍋子裡慢慢熬～ 洛神花：富含維生素C，具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸鹼值、促進新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。 烏梅：據現代藥理研究，烏梅成分中含有枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、及苦杏仁；烏梅能增強機體免疫功能，增強膽汁分泌，另外對多種致病菌及真菌有抑制作用。 甘草：中醫學認為甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛等藥理作用。甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。 仙楂：「消食化積，行氣散瘀。」山楂增強心臟的收縮力，同時擴張血管，改善心臟的血液流通和氧的補給，因此對心絞痛、心肌梗塞等疾病有預防作用。 加上冰糖、放涼後將煮到濃縮的烏梅湯兌上開水、加上冰塊就是消暑聖品囉！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
