三代傳承，近百老店 ~ 丸一鮮魚行

走進富有歷史風味的台中第二市場中，
找尋那傳言中近百年來人氣未曾衰減過的丸一鮮魚店。
算算日子，從日本回來台灣已過了三個寒暑，
對於日本料理我總是拿著放大鏡在觀察著台灣的店家。
不知道是七年的留學生活養成了我挑嘴的個性，
還是天生的刁嘴加上先天的體質不良。
三年來每逢吃到台灣的生魚片，總是每吃必嫌，
絲毫難以滿足我這不到一吋的味蕾。
而丸一的老闆娘讓我改變了對於台灣生魚片的固有印象，
原來在台灣也可以吃到像日本一樣新鮮的漁獲。
從老闆娘親手作的壽司裡，每一口都能感受到滿滿的對於女兒的回憶...

↓等待退冰中的特選海膽，真想一口把整盒吃掉@@

後語...
其實還有兩道菜來不及拍就被Gino吃掉了，都要怪貪吃的Gino囉。
零零總總共吃掉了近1300元的預算，看來要在台灣享受新鮮的食材還是得付出代價的囉。
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丸一鮮魚行
地址：台中市三民路二段87號 第二市場內33,34,35號
電話：04-22222611

作者:大G (Gino)