單是起齋雞、齋鴨這些葷的名字，裏頭就含有污染的種子。

一九七九年十一月二十日  宣化上人開示

梁武帝在位時，中國的佛教很興盛，民間凡有婚禮或喪事，都請和尚去念經。今天時代不同了，現在只有喪事，才請和尚去念經；遇有喜事，例如結婚、生子時，卻沒有人請和尚去念經。其實這是錯誤的，無論紅白事，都應該請出家人去念經迴向、種福，一方面可以超度亡者，一方面可以為生者增福。 

梁武帝時，就有一位誌公和尚，是位高僧，他有五眼六通，對於前因後果他都一一明了。某次，一個有錢人家有婚事，便請誌公和尚去念經。他一踏進門口，便歎息道：「古古怪，怪怪古！孫子娶祖母。女吃母之肉，子打父皮鼓。豬羊炕上坐，六親鍋裏煮。眾人來賀喜，我看真是苦！」 

這是什麼意思呢？「孫子娶祖母」，你說怪不怪？原來，這位祖母在臨終時，她拉著孫兒的手，心裏很捨不得，她說：「你們都成家立業，惟獨我這個小孫兒，沒有人照顧。唉！怎麼辦呢？」說完便去世了。她到了地府，閻羅王便判她：「你既然這樣寵愛孫兒，還是回去做他的妻子，好照顧他。」於是，祖母便托生來做孫子的太太。所以世間上的前因後果，有時是很可怕的。 

「女吃母之肉」，在外面，一個女孩子正在吃豬蹄，吃得津津有味，這隻豬原來是她前世的母親。「子打父皮鼓」，誌公和尚再看看那些奏音樂的，打鑼鼓、吹喇叭、吹笛子，好不熱鬧！有個人用力地打鼓，鼓是驢皮造的，而這驢竟然是他前世的父親啊！ 

誌公和尚再往炕上看看，便說：「豬羊炕上坐」，往菜鍋裏一看，便說「六親鍋裏煮」。原來，從前被人宰的豬呀、羊呀，現在都回來吃人，要這些人償還宿報；以前專吃豬羊的六親眷屬，現在反而回來受人烹割，在鍋子裏還債。「眾人來賀喜」，大家都以為這是喜慶之日，但誌公和尚只歎息：「我說真是苦！」其實是人以苦為樂呀！ 

大家聽了這段公案後，應該知道殺生食肉的可怕。我們又研究這個「肉」字：「肉字裏邊兩個人，裏邊罩著外邊人，眾生還吃眾生肉，仔細思量人吃人。」所以，能夠茹素是最好。但吃齋時，不要再起什麼齋雞、齋鴨、齋鮑魚等名字。既然吃齋了，為什麼還放不下？單是起這些葷的名字，裏頭就含有污染的種子。所以以後不要再用葷名去講齋菜。 

這次有些人到萬佛聖城之後，發願回去要吃長素。這很好，與六道輪迴斷絕往來，你不吃他，他不吃你；你不殺他，他不殺你，這樣便把循環業報清淨了。 

又有人問：吃齋有什麼好處？ 

我說：「沒有什麼好處，是活著上當。」什麼意思呢？因為齋菜沒有肉類那麼好味道，所以說活著上當。可是，假設你不吃齋，便是死了上當。就像一個秤，那一邊重，那一邊輕，你自己去研究研究。 
 

為什麼說吃肉是死了上當？無論你吃什麼東西，便有那種成分在你身上。你吃菜，便有一股菜味；吃蔥，便有一股蔥味；吃牛奶，便有一股牛奶味；吃起士，身上便有一股起士味；吃大蒜，呼吸氣都有大蒜味。因為你所吃的東西，要與你合股，合而為一，變成你身上的一部份。你吃什麼吃多了，身體就會變成和它一樣。因此，吃豬肉多了，便會變豬；吃牛肉多了，便會變牛，這是合乎科學和邏輯學的。你的身體和肉類變為合夥公司；死了之後，也會變成那樣東西。比如，死後要是周身一股豬味，閻羅王嘟嘟鼻子，便說：「你這樣臭，還是去做豬好了。」羊牛雞犬，也都是同一個道理，所以說是死後上當。 
 

你仔細研究，殺豬的人，他的眼睛像豬。為什麼？他曾經被人殺了好多次，現在他回來報仇了，但眼睛還是豬眼睛；宰牛的人，眼睛像牛眼睛。其實因果是絲毫不爽的，所以說：「千百年來碗裏羹，怨深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，細聽屠門夜半聲。」一碗肉湯裏邊含藏的怨恨，像海那樣深，說不盡的。要知道世上為何有戰爭、殺戮，譬如兩國彼此戰鬥，死傷連城，這就是眾生的惡業共聚，同時受報。假設你能細聽夜半屠房裏悽厲的叫聲，你便應該明白殺殺不已的恐怖。目前科學已經研究出來，人多吃肉，很容易生癌症。這是因為動物體上的怨，在你身上積聚多了，久而久之便變成害人的毒素。因此我們應該與眾生斷絕因果，不要與牛羊雞犬互造罪孽，便能慢慢地把世界上的惡氣轉過來。 
 

在萬佛聖城，我一邊行持正法，一邊要把世上的殺劫轉變過來，無形無相地把它慢慢消滅了。所以我主張人不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語、不喝酒、不吃麻醉藥。最低限度要守五戒，而且還要守得清淨。你們既已到了寶山，不要空手而歸！

問：現在市場上有賣素魚丸、素蝦球、素魷魚、素雞塊、素雞腿、素豬肚、素牛肉乾、素羊肉、素香腸、素火腿、素肉鬆、醃熏雞•••雖然是素食，但是它和海鮮、肉類的味道一樣，令素食者無法忘懷•••吃這些東西算是真吃素嗎？ 

上人：吃素要吃得有骨氣！佛教裡這種風氣，一定要改善；不改善這種風氣，久而久之就沒有出家人吃齋了。我認為吃齋的人，齋菜裡連雞鴨的名字都不應該提。我希望每一個佛教徒都應該有擇法眼，要認因果，不落於因果裡。

問：師父我只知道一件事情，我在英國時遇到一位醫生，說在非洲有一個地方的人，他們一天只吃一餐吃很多，他們那兒的人很少有胃病，沒有腸胃病。這是一種習慣，好比說老虎三、四天才吃一次，人每天好好吃一餐應該是夠了。 

上人：這為什麼要吃一餐？因為吃得多，欲念重。為什麼要吃齋？也是因為吃肉類，人欲念就重。你吃蔥、韭、蒜；蒜也是幫助人生欲的。因為要清心寡欲，所以要少吃，不吃那麼多營養的東西。人要是自己沒有欲念，精氣神不丟了，你吃不吃都不要緊，甚至一餐不吃也沒有關係。我試過一次半年沒吃飯，也是這麼樣，什麼都不吃只喝水。水也不多喝只喝一杯。

【地藏讚】

地藏菩薩妙難倫，化現金容處處分

三塗六道聞妙法，四生十類蒙慈恩

明珠照徹天堂路，金錫振開地獄門

累劫親姻蒙接引，九蓮臺畔禮慈尊

南無九華山幽冥世界，大慈大悲地藏王菩薩

南無地藏王菩薩（數百千聲）