什麼是酸性體質呢?現代醫學研究證明，每個人體每時每刻都在進行著數以萬計的化學反應，保證人體各器官完成各種複雜的生功能。這些反應之所以能順利進行，是由於人體的體液的酸堿度(PH值)，始終處於恒定的平衡狀態。正常人的PH值為7.35～7.45，如果PH值高於或低於0.1個單位，得不到及時糾正，人體健康就會受到影響。

　　為什麼我們的體內環境會由堿變酸呢?

　　首先，是飲食結構的不合理。我們在日常飲食中所吃的食物，如菠菜、海帶、西瓜、香蕉、蘿卜、梨、胡蘿卜、草莓、蘋果、萵苣、南瓜、土豆、洋蔥、黃瓜、紅薯、藕、大豆等蔬菜、水果類、牛奶、茶葉等，所含的堿性元素(鈉、鉀、鎂)，比酸性元素(磷、氯、硫)的比例大，在體內的最終代謝產物呈堿性，故稱之為堿性食品而糧食穀類、禽畜、肉類、魚類、蛋類，還有白糖、白酒、啤酒、甜食等含硫、磷、氯等酸性元素較多，在體內經消化和代謝，其最終產物呈酸性，故稱為酸性食品。一些專家認為，科學的飲食習慣是酸堿食物比例為1：3，但現代人飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨肉蛋，而這些都是酸性食物，含硫、磷、氯等元素較多;在人體的新陳代謝過程中會變成陰離子酸根，使人體慢慢變酸。經分析，現在的飲食習慣其酸堿比例卻正好相反，為3：1。所以，長期攝入過量的酸性食物是導致酸性體質的原因之一。

　　其次，不良嗜好，如酒、煙等都是典型的酸性食品，如果酒、煙成癮，極易導致酸性體質。

　　另外，是運動量不足。有調顯示，在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除人體內多餘的酸性物質。然而現在人們的運動量大大減少，長此以往，便會導致酸性代謝物長期滯留在體內，導致酸性體質;也有人認為，過重的心理負擔也是原因之一。當壓力得不到釋放的時候，便會影響身體，從而導致酸性體質。【繼續閱讀】

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