二 次 戰 前 , < 沙 寶 > 和 < 伊 蓮 娜 > 是 匈 牙 利 首 府 布 達 佩 斯 , 一 間 高 級 餐 廳 < 沙 寶 餐 廳 > 的 主 人 兼 合 作 夥 伴 , 也 是 一 對 情 侶 . 伊 蓮 娜 美 貌 動 人 , 優 雅 可 親 . 週 旋 於 餐 廳 客 人 之 間 , 為 餐 廳 帶 來 特 有 溫 馨 迷 人 的 氣 氛 . 高 級 餐 廳 需 要 一 位 鋼 琴 演 奏 師 , 前 來 應 徵 的 < 安 拉 斯 > 以 其 英 挺 的 外 貌 和 高 超 的 彈 奏 技 巧 , 深 獲 伊 蓮 娜 和 沙 寶 器 重 , 擔 任 餐 廳 鋼 琴 師 , 很 快 也 成 為 餐 廳 重 要 角 色 . 美 味 的 食 物 和 悅 耳 的 鋼 琴 演 奏 , 再 加 上 美 貌 的 女 主 人 , 遂 使 < 沙 寶 餐 廳 > 生 意 興 隆 , 高 朋 滿 座 . 其 中 , 有 一 位 年 輕 的 德 國 商 人 , 名 為 < 漢 斯 > 最 為 捧 場 , 既 為 餐 廳 的 名 菜 牛 肉 捲 , 也 為 伊 蓮 娜 的 美 貌 而 天 天 前 來 用 餐 , 漢 斯 在 戰 前 回 德 前 一 天 , 在 餐 廳 巧 遇 伊 蓮 娜 生 日 , 當 天 亦 為 自 己 生 日 , 因 而 請 求 能 為 伊 蓮 娜 拍 一 張 照 片 , 晚 間 營 業 結 束 後 , 大 膽 向 伊 蓮 娜 求 婚 , 遭 拒 失 意 竟 投 河 自 殺 , 幸 獲 沙 寶 搶 救 , 兩 人 結 為 好 友 . 

                  電 影 開 始 , 已 是 戰 後 年 代 , 漢 斯 成 為 德 國 一 家 大 財 團 之 老 闆 , 特 地 帶 夫 人 , 由 德 國 駐 匈 牙 利 大 使 陪 同 , 前 來 懷 念 已 久 的 布 達 佩 斯 < 沙 寶 餐 廳 > 慶 生 , 舉 辦 80 歲 壽 宴 , 席 間 當 然 要 品 嚐 最 愛 的 牛 肉 卷 , 同 時 請 樂 師 演 奏 餐 廳 名 曲 < 憂 鬱 的 星 期 天 > , 環 顧 餐 廳 , 氣 氛 依 然 如 舊 . 此 時 , 突 然 瞥 見 鋼 琴 上 所 放 置 的 那 張 , 他 當 年 親 自 拍 攝 的 伊 蓮 娜 照 片 , 一 時 心 情 激 動 , 心 臟 病 發 , 倒 地 身 亡 . 電 影 就 從 這 裡 開 始 回 溯 既 往 60 年 前 , 漢 斯 失 意 回 德 後 , 新 來 的 鋼 琴 師 安 拉 斯 亦 對 伊 蓮 娜 心 儀 愛 慕 , 沙 寶 看 在 眼 裡 , 伊 蓮 娜 坦 承 對 安 拉 斯 亦 有 好 感 , 尤 其 欣 賞 安 拉 斯 的 音 樂 才 華 . 生 日 當 天 , 安 拉 斯 特 別 為 她 做 了 一 首 曲 子 , 就 是 後 來 有 名 的 < 憂 鬱 的 星 期 天 > , 沙 寶 和 伊 蓮 娜 極 力 介 紹 此 曲 給 音 樂 商 , 出 版 唱 片 , 在 電 台 播 放 , 大 受 歡 迎 , 為 安 拉 斯 賺 取 可 觀 的 版 權 費 , 也 為 餐 廳 帶 來 知 名 度 和 更 多 客 人 . 沙 寶 , 伊 蓮 娜 , 安 拉 斯 逐 漸 發 展 出 , 奇 異 浪 漫 的 三 角 戀 情 , 三 人 均 屬 善 良 , 正 直 , 寬 厚 之 人 , 因 此 相 處 甚 為 融 洽 . 不 久 , 德 國 發 動 二 次 大 戰 , 德 軍 入 侵 波 蘭 , 匈 牙 利 . 有 一 天 , 漢 斯 突 然 以 黑 衫 軍 上 校 身 份 , 出 現 在 餐 廳 , 沙 寶 當 然 熱 情 歡 迎 , 漢 斯 亦 常 帶 其 同 僚 軍 官 來 此 用 餐 . 這 時 , 德 國 正 在 進 行 , 消 滅 猶 太 人 計 劃 , 不 幸 的 是 沙 寶 , 安 拉 斯 均 為 猶 太 人 , 漢 斯 在 匈 牙 利 佔 領 區 布 達 佩 斯 , 利 用 其 職 權 , 以 猶 太 人 離 境 之 批 文 為 條 件 , 大 行 索 賄 , 凡 有 門 路 者 , 一 概 不 拒 . 身 為 猶 太 人 的 沙 寶 和 安 拉 斯 感 覺 到 危 險 迫 近 , 伊 蓮 娜 特 別 為 此 向 漢 斯 請 求 , 批 准 他 們 二 人 離 境 , 漢 斯 表 面 答 應 , 實 則 應 付 敷 衍 , 安 拉 斯 對 此 深 感 氣 憤 , 趁 著 漢 斯 帶 其 同 僚 前 來 用 餐 時 , 拒 不 演 奏 漢 斯 指 定 的 此 名 曲 , 幸 虧 , 伊 蓮 娜 臨 時 獨 唱 此 曲 , 並 請 安 拉 斯 伴 奏 , 才 勉 強 化 解 僵 局 , 但 隨 即 , 餐 廳 傳 來 槍 聲 , 安 拉 斯 仍 然 自 殺 了, 伊 蓮 娜 和 沙 寶 悲 痛 異 常 , 埋 葬 了 安 拉 斯 . 隨 著 德 軍 戰 事 逆 轉 , 二 戰 已 近 末 期 , 漢 斯 索 賄 更 變 本 加 厲 , 魔 掌 甚 至 伸 向 好 友 沙 寶 , 沙 寶 自 知 難 逃 一 死 , 留 下 遺 書 , 要 伊 蓮 娜 接 手 餐 廳 , 努 力 度 過 風 暴 . 伊 蓮 娜 為 了 營 救 沙 寶 , 不 惜 獻 身 給 垂 涎 自 己 已 久 的 漢 斯 , 但 仍 難 挽 回 沙 寶 被 送 往 集 中 營 . 此 時 , 伊 蓮 娜 已 懷 有 身 孕 , 痛 失 兩 位 摯 友 兼 情 人 , 前 往 安 拉 斯 墓 前 哭 訴 , 總 算 明 白 漢 斯 是 一 個 陰 險 , 狡 詐 , 唯 利 是 圖 的 奸 商 , 她 此 生 永 遠 痛 恨 漢 斯 , 並 且 會 勇 敢 的 活 下 去 , 度 過 這 場 風 暴 . 電 影 結 束 前 , 前 來 慶 生 的 惡 商 老 人 漢 斯 , 突 然 暴 斃 , 沙 寶 餐 廳 的 新 主 人 , 伊 蓮 娜 的 兒 子 , 慢 慢 開 著 一 瓶 香 檳 , 倒 上 了 兩 杯 香 檳 , 向 著 背 對 鏡 頭 , 正 在 清 洗 碗 盤 的 女 士 説 : < 媽 媽 , 我 們 現 在 可 以 慶 祝 您 的 生 日 了 > .

                  全 片 流 露 出 , 歐 洲 影 片 特 有 的 古 典 , 浪 漫 , 自 然 , 寫 實 的 風 格 . 色 彩 亮 麗 , 人 物 選 角 適 當 , 女 主 角 伊 蓮 娜 長 相 甜 美 , 有 一 股 特 有 的 性 感 . 歐 洲 影 片 對 男 女 性 愛 之 表 達 , 遠 比 好 萊 塢 更 為 大 膽 , 露 骨 且 自 然 . 故 事 鋪 陳 井 然 有 序 , 畫 面 柔 美 清 晰 , 結 尾 , 總 算 交 待 惡 人 有 惡 報 的 因 果 循 環 . 值 得 一 提 的 是 , 全 片 配 樂 動 人 , 主 題 曲 < Gloomy Sunday , 憂 鬱 的 星 期 天 > , 旋 律 優 美 動 聽 , 以 不 同 的 演 奏 , 演 唱 方 式 , 益 增 其 變 化 悅 耳 , 此 片 電 影 原 聲 帶 CD , 不 可 錯 過 . 

附 註 :1. 照 片 中 的 伊 蓮 娜 . 2. 電 影 中 的 伊 蓮 娜 . 3. 沙 寶 與 伊 蓮 娜 共 浴 .

http://www.youtube.com/watch?v=8Kkxbw3s2pM