2009.08.15

　　知道柴魚博物館是在淡水閒逛買名產回家時，偶見淡水老街竟然有它的門市店，好奇之餘買了它的特產"賀喜燒"(有點像日本的大阪燒，上頭鋪著小丁香、柴魚、櫻花蝦，有點像硬麵包的口感，帶著海水的鹹鮮味)，也就引發了到花蓮必探景點的決心。

　　只是剛到花蓮的第一晚，夜訪七星潭的路徑一直沒那麼順利，從新城的民宿往七星潭好像一定會經過公墓區，晚上行經公墓是件恐怖的事，以致於中途作罷。再到柴魚博物館時，已是隔日從橫貫公下來回程的路標中得知。就想一探究竟。

　　七星潭風景區設有自行車道，利用自行車便可以將南濱公園、石雕園區、賞星廣場、觀日樓等等暢玩到底，長達21公里的旅途皆有不一樣的視覺饗宴。感覺七星潭風景區是一沿著海岸線擴展開來。我們只在南濱公園附近駐留吹吹海風、吃吃小販的香腸、看看大海、等待夕陽，不過是夏天天色沒那麼快暗，於是再趕下一站。

　　柴魚博物館是個蠻特別的景點，它是由早年從事柴魚和魚丸經營的宗泰食品余宗柏先生，在偶然機緣下，利用友人在七星潭閒置的柴魚工廠，由三名71歲的老人技術結合闢設，投入千萬整建轉型發展為七星柴魚博物館。全館面積約450坪，分主題展示區、特產區、DIY體驗區、簡餐區及熱食區，主題展示區又分為舊建築歷史探索、漁業史、七星海洋魚類展示、柴魚製程及七星潭文化；簡餐區中還保留有當年烘焙柴魚的器具及文物，保留舊建築歷史風格，配合花蓮特色，發展出以漁業為基礎的休閒產業，以吃喝玩樂為主題，透過對博物館玩耍了解漁業歷史發展，從中發現樂趣 。這也算是一種產業再造與創新契機。

　　1樓的簡餐區及熱食區，有著以柴魚為主的美食；特產區則以柴魚為主，其他魚類為輔的各種洐生性商品的伴手禮；主題展示區由１樓延伸至２樓則為七星潭所發展出來的特有漁業文化做為歷史陳述。因為著作權關係是禁止拍照的(聽說有數位網站），不過蠻值得一看的漁業主題，尤其是柴魚的製作過程。 而且有各式精美的圖騰紀念章可蓋。

　　 回程時是有點迷路，好像有繞道什麼空軍基地？還是什麼工業區吧？突然想起那個許久未見斷了線的乾弟，撥了惟一僅存的手機號碼，可惜一直沒找到。

這一晚我還是沒吃到公正街的包子。憾!只好在對街的小吃攤望著它吃晚餐。

七星柴魚博物館http://www.katsuo.com.tw/