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| 2009/07/29 04:47:02瀏覽2739｜回應12｜推薦62 | |
 結婚週年紀念日當然是一整天熱鬧滿滿的慶祝． 白天是跟家人們的慶祝，我們選擇了Buntzen Lake作為野餐的去處． Buntzen Lake是BC Hydro (水電公司)的人造儲水湖．因為BC Hydro的維護和開發，這裡除了有蓄水的功能，也是夏天們大家戲水野餐的好去處．天氣熱大家都不喜歡呆在家，整個湖畔滿滿的都是人，大家各自找了個根據地，把椅子排一排，搭起遮陽棚，就可以在這裡度過一個涼爽愜意的一整天． 雖然是野餐，在四個媽媽的巧手之下，隨便擺一擺都是一桌子的盛宴．以下逐一介紹每個媽媽的作品． 媽咪的魯味大四喜，豬舌頭，和豬腳．  魯花生和豆捲，我娘的魯味，怎麼樣就是一個香字．光那些魯汁淋飯就可以吃上好幾碗了．  稍稍曬過的蘿蔔下去做的味增漬．後面那個白白的是韓國超市買的糖醋煙蘿蔔，味增漬勝出．自己做的有控制鹽分，蘿蔔的爽口清甜都被味增帶出來了．  茶葉蛋，三十顆被十三個人全部吃光光．  接下來是婆婆的作品，各式各樣的壽司．豆皮壽司和薰鮭魚壽司是太太我的傑作．   通常一定要求飲食均衡，所以青菜也是不能少的啦．番茄牧宿芽加上美乃滋和酸梅粉作的一個很爽口的蔬菜點心．右邊那盒是清燙芥藍菜．  這鍋是婆婆的拿手，肉羹．是的，肉羹裡面的肉也是自己裹魚漿下去作的．白菜，木耳，香菇，蝦米先下去爆炒，在慢火熬煮把所有的味道都釋放出來，讓人一碗接著一碗的好羹．  這是從Montreal遠道而來的趙阿姨作的油飯．另外上面魯味照片裡面有一鍋是忘了照相的是乾媽煮的飯後甜點冰糖桂圓紅棗銀耳湯． 就是這樣滿滿滿的一桌．  當然飯後還有零食類食品如梅子，薯片，和一個大西瓜．我爹甚至把整個茶具組都帶過來坐在那裡泡茶給大家喝．我們都笑說，下次應該連行動麻將桌都搬過來．  今天的重頭戲，就是要切結婚蛋糕啦！是的，你沒聽錯也沒看錯，這個是去年結婚的時候的結婚蛋糕．這個十九世紀從英國流傳下來的西式婚禮的習俗就是，結婚當天的結婚蛋糕之最上面一層，餐廳都不會切而直接把它放入盒子讓你帶回家中冷凍保存．在之後滿一年的結婚紀念日才切來吃．也有的人將他留到第一個孩子出生的時候切．將第一層蛋糕保留起來並在結婚紀念日切據說會為這段婚姻帶來滿滿的幸福與好運．  因為要給你久放，所以基本上西方的結婚蛋糕就是很甜，外面那個巧克力糖霜根本就是彷彿糖不用錢的．我們的這家蛋糕已經是所選最不甜的了．冷凍的幕斯蛋糕好吃極了．幕斯因為充分的打進空氣，冷凍之後的口感竟然像麻糬依樣Ｑ軟．本來抱著冰一年蛋糕還能吃的疑問保持觀望的大家，接二連三的就把蛋糕全部吃掉了．  當然，這麼多東西一次要吃完很不容易，大家採取分段式的吃法，吃一吃，就去走一走，這個人造湖很大，環繞一圈要四小時，更別提周圍大大小小的登山步道． 湖邊有個沙灘擠滿了玩水的小孩，走一走又看到大孩子們在比較深的地方跳水玩耍．  我也把裙子翻起來就這麼的泡進去了，涼阿！  這樣子吃吃喝喝的過了一個美好的白天．當然後面還有慶祝活動的Part 2 啦! |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
