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抗流感、助殺菌！香蕉、味噌、優格不同吃法增強免疫力

2024/10/05 13:08:00瀏覽12｜回應0｜推薦0

抗流感、助殺菌！香蕉、味噌、優格不同吃法增強免疫力

【早安健康／孫于琛編譯】天氣忽冷忽熱，身邊的人紛紛中標感冒，但有些人卻依然健康，這是因為免疫力強的人不但不容易感冒，異位性皮膚炎、花粉症甚至是癌症都能夠遠離。

那麼究竟要怎麼提高免疫力呢？

日本主婦之友社收集了許多生活智慧，只要每天做一點點，就能輕鬆打造不容易生病的身體。《最新免疫力を高めて病気を防ぎ治す知恵とコツ》（暫譯：最新提高免疫力的生活智慧）是由日本主婦之友社網羅各種提高免疫力的小訣竅整理成冊，讓你從飲食、飲品、生活習慣開始改善自己的免疫力，遠離流行性感冒與過敏。

1.香蕉烤著吃

提昇免疫力吃香蕉有很多好處，像是可以讓白血球的數量增加，對抗病毒就比較強勢。雖然生吃香蕉也有同樣的效果，但香蕉烤過以後水份都消失了，量也變少，身體也比較容易吸收營養素。此外，香蕉所含的寡糖會因為烤的過程增加。寡糖是腸內好菌的食物，可以讓好菌頭好壯壯，免疫力當然會提昇。為了讓香蕉的效用發揮到極致，香蕉熟了之後出現的很多黑點也請全部吃下去。

烤香蕉的作法：

1.把香蕉剝皮，切成一半。
2.把錫箔紙攤開，把香蕉放在錫箔紙的上半部。
3.把錫箔紙的中間對摺，上下左右都折起來，做的像是袋子的形狀。
4.放到煎鍋上開小火。等到香蕉的香氣出來後翻面，讓另一面也可以烤。

2.生薑味噌湯

可以消除手腳冰冷與虛寒讓身體虛寒，不只免疫力會下降，自律神經失調、代謝、內臟機能都會變差。想要消除虛寒，可以在熱味噌湯中加入磨碎的生薑，一碗味噌湯約加入10克的碎生薑即可，是很簡單的溫補法。

生薑的辛辣成分有保溫、幫助出汗的功能，而味噌則含有提高免疫力的蛋白質與解毒作用的植物纖維。

3.豆腐辣味噌湯

加辣椒一起吃更健康，豆腐和辣椒都有讓免疫力提高的功能，平時也可以只吃豆腐配辣椒，但很怕辣的人可以試著把辣椒加入味噌湯，較好入口。

但要注意如果吃太多辣椒反而會讓免疫力下降，所以一碗味噌湯中也別超過2大匙，一天喝一碗就足夠，否則會有反效果。

4.鹽優格活化免疫細胞

優格所含的乳酸菌，可以活化自然殺手細胞，讓免疫力大增。而之所以選擇鹽優格，是因為可以不用擔心攝取過多的糖分，每天吃也不用擔心。

鹽優格作法：

材料: 無糖優格100克天然鹽2克礦泉水100毫升

作法
1.把鹽加入礦泉水中
2.用小的攪拌棒或是起泡攪拌器攪拌鹽水
3.再加入優格
4.充分混合

資料來源：《最新免疫力を高めて病気を防ぎ治す知恵とコツ》（暫譯：最新提高免疫力的生活智慧），作者：日本主婦之友社