銅鑼鄉的「菊芋節」定週六（7日）起一連9天在九湖休閒農場登場，活動以「好芋兆主題展」、「菊芋美食展及品嚐」、「茶花展示」、「心花怒放音樂會」、「客莊奉茶、無限暢飲」、「親子采菊、手工香皂、菊娃娃彩繪、芋圓麻糬等DIY」、「菊芋一元競標」、「趣味競賽」等內容為主，值得遊客規劃行程前來賞玩。



苗栗縣副縣長林久翔指出，今年的「菊芋節」除了銅鑼鄉境內共20餘公頃的雪白杭菊園可供欣賞拍照之外，周邊也規劃了30公頃大波斯菊花田，以色彩繽紛的方式妝點整個農村景觀，為了讓大家體驗到這片由農業處精心規劃的秋日美景，活動準備了「賞菊專車接駁」及「自行車租借」等服務，讓遊客可以近近地品味各種秋菊之美。


銅鑼鄉長黃芳椿表示，銅鑼九湖的杭菊及中平的芋頭，今年都未受天然災害侵襲，在質與量的品質都不錯，特別是杭菊已成為國內最大產地，杭菊不僅可製茶還可入菜，有降火、養肝、明目之效。芋頭則含有高量的纖維，益腸胃促消化，中平村芋頭，口感松Q綿密，其中韭菜芋頭糕，用韭菜、蝦米、碎肉炒稥當配料，是客家經典美食，最受遊客歡迎。





銅鑼鄉農會總幹事曾義孝說，銅鑼鄉農會為了推廣杭菊及芋頭，除了輔導餐廳開發和種美食，也投入成本自行研發芋頭豆腐乳、芋泥銅鑼燒等美味拌手禮，其中芋頭豆腐乳，初嘗與一般豆腐乳無異，但過不了多久芋頭的香氣就會從尖散發開來，並覆蓋豆腐乳的氣味，特殊的二階段口感讓吃過的人驚嘆不已；芋泥銅鑼燒則採冷藏販售，香甜不膩是最大特色，二種產品都可向銅鑼鄉農會供銷部訂購。（037）981535。





另外配合「菊芋節」位在鄰近的西湖湖渡假村也推出一客只要550元的「香芋杭菊宴」，內容包括「西湖迎賓盤」、「秋菊燴三寶」、「香芋霜翅盅」、「美菊燜雞球」、「吉士菊形蝦」、「翡翠芋頭粄」、「黑米金菊露」等七道料理，此外該渡假村也配合菊芋節，推出「遇見杭菊西湖游」二日遊賞花行程，即日起平日兩人同行住宿一晚，贈送雙人早餐、西湖渡假村門票、泰安溫泉區泡湯券，還可品嚐「香芋杭菊宴」，費用只要3,420元。預約套裝行程可電洽西湖渡假大飯店037-876699轉2，或上網www.westlake.com.tw查詢。