對於一部分人來說，一天喝8杯茶可能很難。但是，英國科學家最近綜合前人的研究得出結論，每天8杯茶可以預防心髒病的威脅，改善大腦機能，延年益壽。總結前人的成果英國倫敦大學國王學院營養師卡裏·魯克斯頓47項前人的研究表明，茶、咖啡、可可等富含咖啡因的飲料對促進人們的心理機能起到了積極的作用。能提高敏銳和幸福感，提高短期記憶力。以前的研究表明，這些飲料中含有抗氧化劑和類黃酮，有助於預防心髒病，可以降低癌症的風險。

魯克斯頓這是因為“維持良好的心理機能，對促進心髒健康有極大的好處”，所以最好每天攝取400毫克咖啡因。她過去通過對近3個9萬名患者的研究發現，每天喝4杯茶和咖啡可以降低心髒病的發病率。另一項關於2.65萬吸煙者的研究表明，每天至少喝兩杯茶的話，中風的風險會降低20%。咖啡因為了“正名”咖啡因有一定的中毒性，所以受到了很多爭論，魯克斯頓主張“必須明確咖啡因所持有的各種誤解”。她說，不喝茶是比利益更有害的生活方式，“一個人不喝含有咖啡因的飲料的話，就得不到咖啡因對健康有益的好處”。

孩子不可以喝茶或咖啡的做法是“不需要”，所以向父母建議。我覺得她比起果汁，還是喝點茶或者咖啡比較好。英國的“每日郵報”7日報道，“咖啡因對孩子的健康也有好處，但是每天的攝取量應該控制在95毫克以內，相當於兩杯茶和一杯薄咖啡”。從英國的茶咨詢專家小組得到了同業者的支持凱瑟琳 胡德博士贊成魯克斯頓的觀點。她說：“咖啡因飲料被惡意“妖魔化”了。“特別是紅茶，多酚類豐富。

這是一種天然植物性抗氧化劑，可以幫助體內細胞防止自由基的侵害，對人體中多種生物化學反應有積極作用。”她補充道：“類黃酮對人體特別有益。”。“過去的一系列研究證明了它有助於降低心髒病的發病率”。根據至今為止的研究，每天喝3杯茶的話50歲以下的女性乳腺癌的風險會降低3成以上。另一項研究表明，每天喝兩杯茶可以預防心髒病，促進大腦機能。